Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Monte Cristo Sandwich bisa menjadi salah satu menu andalan yang cocok dihidangkan saat menjamu tamu.
Dikutip dari Kompas.com, Monte cristo sandwich merupakan roti isi klasik berisi keju dan ham.
Monte cristo sandwich ini jadi masakan tantangan di MasterChef Indonesia season 7 episode Minggu (25/10/2020) kemarin.
Membuat Monte Cristo Sandwich cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama, yaitu kurang dari 1 jam.
Bahan :
2 potong roti tawar
1 sendok teh mayones
1 sendok teh mustard siap saji
2 potong ham sapi siap pakai
2 potong daging kalkun matang
1 potong keju Swiss (bisa ganti pakai mozzarella)
1 butir telur
½ cangkir susu
Mentega secukupnya
Cara membuat monte cristo sandwich:
1. Pertama olesi roti tawar dengan mayones dan mustard.
2. Kemudian letakan irisan ham, keju, dan kalkun di dalam setangkup roti.
3. Lalu kocok telur dan susu dalam wadah.
4. Setelah itu lapisi sandwich dengan campuran telur dan susu.
5. Kemudian panaskan wajan dengan api sedang, beri sedikit mentega.
6. Lalu panggang sandwich hingga kedua sisinya kecoklatan.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan saat masih hangat.
Tips membuat monte cristo sandwich
1. Roti sandwich diiris tebal untuk memudahkan pencelupan ke campuran susu dan telur.
2. Masukkan dulu roti tawar ke dalam kulkas sebelum dipanggang, agar nantinya roti lebih kerispi.
Anda bisa mengkreasikan Monte Cristo Sandwich dalam berbagai menu masakan sandwich lainnya, agar lebih variatif dan menarik.
Baca juga: Resep Cakwe Goreng Ayam Bisa Dibuat Siapa Saja untuk Jadi Camilan Di Rumah
Baca juga: Masakan Ayam yang Bikin Ketagihan Bisa Bantu Diet Menjadi Lebih Enak dan Nikmat
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Donat Gula Palem Kayumanis, Camilan Enak Sore Hari
Baca juga: Cara Membuat Crepes Pisang Gula Merah, Cocok Jadi Menu Sarapan untuk Esok Hari
Berikut resep serta cara dan bahan membuat sandwich yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Beef Salami and Scramble Sandwich
Bahan:
1 buah roti bulat cokelat, potong lebar
12 lembar beef salami, tumis sebentar dengan 1/2 sendok makan margarin
4 lembar lettuce, sobek-sobek
30 gram keju parut
2 sendok makan saus tomat
Bahan coleslaw:
100 gram kol ungu, iris halus
100 gram wortel, iris halus
1/8 sendok teh merica bubuk
100 gram mayones
Bahan scramble:
3 butir telur
1 sendok makan susu cair
1 sendok teh tepung terigu
1/8 sendok teh garam
1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Beef Salami and Scramble Sandwich:
1. Pertama, aduk rata kol, dan wortel.
2. Tambahkan mayones dan merica bubuk dan sisihkan.
3. Aduk rata bahan scramble.
4. Panaskan minyak dan tambahkan telur sambil di orak-arik sampai matang.
5. Ambil selembar roti dan beri coleslaw.
5. Tambahkan scramble, kemudian tabur keju.
6. Lettakan beef salami dan coret-coret dengan saus tomat.
7. Tutup dengan roti yang lainnya, kemudian sajikan.
Sandwich Goreng
Bahan:
8 lembar roti tawar, tanpa kulit, dipotong 4 bagian
25 gram margarin
8 lembar daun selada, disobek-sobek
25 gram mayones
50 gram saus tomat
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
1 sendok makan margarin
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
200 ml air kaldu (sisa rebusan ayam)
1 buah paha ayam
2 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil
100 gram wortel dipotong kotak kecil, direbus
100 gram buncis, diiris halus, direbus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram keju parut
Bahan Pencelup (aduk rata):
2 butir telur, kocok lepas
100 ml susu cair
Cara Membuat Sandwich Goreng:
1. Pertama rebus paha ayam dalam 300 ml air sampai matang.
2. Kemudian suwir-suwir dan sisihkan air kaldunya.
3. Kemudian, tumis bawang putih sampai harum.
4. Tambahkan tepung terigu dan aduk sampai berbutir.
5. Tuang air kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
6. Masukkan suwiran ayam, sosis, wortel, buncis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk.
7. Masak sampai kental dan tambahkan keju, kemudian aduk rata.
8. Oles roti dengan margarin.
9. Lapisi daun selada dan oles isi, saus tomat, dan saus sambal, kemudian tutup dengan roti lagi.
10. Celup ke bahan pencelup.
11. Kemudian panaskan 2 sendok makan margarin di pan.
12. Goreng sandwich sampai setiap sisinya kecokelatan.
(Tribunnews.com/Oktaviani Wahyu Widayanti/Kompas.com/Yana Gabriella Wijaya/Sajiansedap.grid.id)