Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut cara membuat perkedel kentang kornet dengan bahan sederhana yang mudah dibuat di rumah.
Pada umumnya, perkedel merupakan makanan yang terbuat dari kentang.
Perkedel kentang kornet ini bisa menjadi lauk pendamping makanan maupun dijadikan cemilan.
Perkedel terkenal sebagai makanan dengan bahan sederhana dan mudah dibuat.
Baca juga: Cara Membuat Risoles Mayo Enak Ala Pedagang, Camilan Pengganjal Lapar
Baca juga: Cara Membuat Cakwe Isi Ayam dan Ikan, Cocok untuk Camilan Akhir Pekan, Lengkap Beserta Resepnya
Sisi nikmat makan perkedel adalah di bagian luarnya sangat garing, tetapi lembut di dalam.
Dalam buku 25 Resep Perkedel Terlezat (2013) oleh Milly Indra Supit yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, dijabarkan resep membuat perkedel.
Biasanya perkedel harus menggunakan daging cincang, kini kamu bisa membuatnya lebih praktis dengan kornet.
Baca juga: Cara Membuat Brownies Kukus Ekonomis dan Enak, Ini Resep Lengkapnya
Resep perkedel kentang kornet
Bahan :
- 500 gram kentang, kupas, cuci, potong dadu
- 100 gram kornet
- 2 butir telur, kocok lepas
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 sendok makan (sdm) daun seledri cincang
- 2 sdm irisan batang daun bawang
- 1/2 sendok teh (sdt) merica bumbuk
- 1 sdt garam
- 1 butir telur, kocok lepas, untuk salutan
- Minyak goreng secukupnya
Baca juga: Cara Membuat Brownies Kukus Mudah Bagi Pemula, Ini Resepnya
Cara membuat perkedel kentang kornet:
1. Pertama goreng kentang goreng yang sudah dipotong dadu, kemudian haluskan perkedel bisa menggunakan ulekan.
2. Dalam mangkuk besar campur dan aduk rata semua bahan, kecuali telur untuk balutan luar.
3. Bagi adonan menjadi 10 bagian, lalu bentuk menjadi 10 bulatan pipih. Gulingkan dalam kocokan telur.
4. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna keemasan. Jika sudah matang, angkat, dan tiriskan. Sajikan sebagai lauk atau camilan. (*/Faj)
Buku "25 Resep Perkedel Terlezat" (2013) oleh Milly Indra Supit yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, bisa kamu beli di toko buku online Gramedia.com.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Perkedel Kentang Kornet, Makanan Antigagal untuk Anak Kos".