Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak cara mudah membuat es buah segar dan enak sendiri di rumah, apalagi bisa jadi pelepas dahaga.
Bagi Anda pecinta es buah, dapat mencoba menu ini secara mudah dan praktis.
Seperti es buah soda berempah, es buah naga mangga, dan es buah jeli.
Es buah soda berempah dapat dibuat dalam waktu 20 menit untuk 6 gelas.
Namun, sebelum membuatnya, sebaiknya persiapkan bahan-bahannya.
Bahan tersebut meliputi nanas, bengkuang, pepaya, manga, soda tawar, kayumanis, dan cengkih.
Lantas, bagaimana cara membuat es buah?
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Cream Soup Ala KFC, Mudah Bikin Ketagihan
Baca juga: Cara Membuat Es Pisang yang Nikmat dan Menyegarkan, Cukup 60 Menit Saja
Berikut ini cara membuat es buah, dilansir Sajiansedap.grid.id:
1. Resep Es Buah Soda Berempah
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 gelas
Bahan:
- 500 ml air
- 150 gram gula pasir
- 3 cm kayumanis
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnnya
- 2 butir cengkih
- 1 buah nanas ukuran kecil, potong kotak kecil
- 1 buah bengkuang, potong dadu
- 300 gram pepaya, keruk bulat
- 1 buah mangga, potong kotak
- 600 gram es batu
- 600 ml soda tawar
Cara Membuat Es Buah Soda Berempah:
1. Rebus air, gula pasir, kayumanis, daun jeruk, dan cengkih sampai mendidih dan gula larut.
2. Masukkan nanas, bengkuang, pepaya, dan mangga, aduk rata, serta masak sampai agak meresap.
Dinginkan dan simpan di dalam lemari es semalaman.
3. Menjelang disajikan, tambahkan soda tawar dan es batu.
2. Resep Es Buah Naga Mangga
Waktu: 15 Menit
Sajian: 3 Gelas
Bahan:
- 1 buah buah naga putih, potong bola-bola
- 300 gram melon kuning, kerok bulat
- 1 buah mangga kupas, potong-potong
- 3 sendok teh air jeruk nipis
- 150 ml sirop markisa
- 2 kaleng soda water tawar
- 300 gram es batu
Cara Membuat Es Buah Naga Mangga:
1. Aduk rata buah naga, melon, mangga, jeruk nipis, sirup markisa, dan soda water.
2. Sajikan dengan es batu.
3. Resep Es Buah Saus Sirsak
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Buah
Bahan:
- 150 gram buah semangka, potong bola-bola
- 150 gram buah melon, potong bola-bola
- 100 gram nanas, dipotong kipas
- 100 gram alpukat, potong bola-bola
- 150 gram nata de coco
- 600 gram es serut
Bahan Saus:
- 250 gram sirsak dibuang bijinya
- 100 ml kental manis putih
- 100 ml air
Cara Membuat Es Buah Saus Sirsak:
- Saus, blender semua bahan.
- Campur semangka, melon, nanas, alpukat, dan nata de coco.
- Tambahkan es serut, dan tuangkan saus.
4. Resep Es Buah Melon
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
- 400 gram melon, kerok bulat
- 200 gram semangka, kerok bulat
- 200 gram blewah, kerok bulat
- 150 gram anggur merah, belah 2 bagian
- 1 buah buah naga putih, kerok bulat
- 100 gram lidah buaya
- 1/2 sendok makan selasih, rendam
Bahan Sirup:
- 100 gram gula pasir
- 200 ml air
- 1 lembar daun pandan
Bahan Pelengkap:
- 500 ml air kelapa
- 500 gram es batu
Cara Membuat Es Buah Melon :
- Sirup: rebus semua bahan sirup sampai kental dan gula larut, angkat, dan dinginkan.
- Campur melon, semangka, blewah, anggur, buah naga, lidah buaya, dan selasih, serta aduk rata.
- Tambahkan sirup, air kelapa, dan es batu, lalu aduk rata.
Es Buah Jeli
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 150 gram kelapa muda, dikeruk lebar
- 150 gram melon, dipotong kotak
- 150 gram mangga, dipotong kotak
- 125 gram stroberi, dipotong-potong
- 150 gram alpukat, dipotong kotak
- 125 gram nata de coco
- 50 gram jeli kecil siap pakai
- 5 sendok makan sirup cocopandan
- 5 sendok teh kental manis
- 650 gram es serut
Bahan Sirop:
- 300 ml air
- 150 gram gula pasir
- 30 ml air jeruk nipis
Cara Membuat Es Buah Jeli:
1. Sirop, rebus air dan gula sampai mendidih, saring, tambahkan air jeruk nipis, dan aduk rata.
2. Tata buah dan jeli di dalam gelas.
Tambahkan sirup, tambahkan es serut, sirup cocopandan, dan kental manis.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Robert Christianto/Dwi)