Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Anda suka rasa ikan bandeng tapi ogah ribet tersangkut duri? Coba ikuti trik ini. Mudah anti ribet.
Ya, bandeng menjadi salah satu ikan yang disukai banyak orang.
Ikan ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat.
Bandeng bisa digoreng, tumis hingga sayur.
Mengolah ikan bandeng dengan cara yang benar pasti buat masakan yang disajikan jadi sempurna.
Nah, bandeng akan semakin enak jika tulang ikannya kita keluarkan.
Karena kehadiran tulang ikan bandeng yang banyak kerap mengganggu kita dalam menikmatinya.
Mengeluarkan tulang dan daging ikan bandeng tidak lagi sulit kalau kita sudah tau tipsnya.
Daripada penasaran, yuk kita cari tahu tips mudah mengeluarkan tulang ikan bandeng dari dagingnya berikut ini.
Mengeluarkan tulang dan daging ikan bandeng adalah tahap pertama yang dilakukan saat membuat ikan bandeng isi.
Namun, jika dilakukan dengan cara yang kurang tepat, kulit ikan bandeng bisa pecah dan tidak cantik lagi ataupun tidak bisa untuk dilolah kembali.
Makanya,yuk langsung kita simak saja di tips berikut ini.
Alat yang dibutuhkan yaitu:
- Pisau
- Pemukul Daging
- Rolling Pin
Cara mengeluarkan tulang dan daging ikan bandeng
1. Sebelum mengeluarkan tulang dan daging dari ikan, sebaiknya bersihkan bandeng dari sisiknya dulu.
Kemudian cuci bersih ikan bandeng dengan hati-hati.
2. Setelah itu, patahkan bagian ekor bandeng supaya mudah saat mengeluarkan tulangnya.
3. Untuk memudahkan mengeluarkan dagingnya, pukul-pukul bandeng menggunakan pemukul daging.
4. Kemudian, kita bisa tarik keluar tulang bandeng melalui insangnya.
5. Pada tahap terakhir, baru keluarkan daging ikan bandeng dengan cara mendorongnya secara perlahan menggunakan rolling pin.
Ingat, mendorongnya mulai dari bagian ekor ya.
Dengan tips di atas, kita jadi tahu bagaimana proses yang benar saat mengeluarkan tulang dan daging ikan bandeng.
Pastikan, saat melalukan semua proses di atas harus dengan hati-hati.
Selamat mencoba di rumah ya.
Sumber: Sajian Sedap