Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Siapa yang suka dengan olahan ati ampela ayam?
Di warung makan hingga restoran, ati ampela menjadi salah satu menu yang diincar.
Selain rasanya yang enak, tekstur empuk ati ampela banyak disuka.
Meski begitu, tidak mudah untuk mengolah ati ampela.
Ampela adalah saluran pencernaan.
Organ ini digunakan untuk menggiling makanan yang dimakan oleh ayam.
Karenanya, di dalam ampela selalu ada kotoran berwarna kuning yang punya bau tidak sedap.
Bau inilah yang sering terbawa sehingga ampela jadi tidak sedap.
BERITA TERKAIT
Untuk itu kita wajib tahu cara membersihkan ati ampela agar bebas bau dan tidak pahit.