Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Kunci kenikmatan dari semangkuk soto berasal dari kuah soto itu sendiri.
Apalagi jika kuah soto memiliki warna yang cerah pasti langsung bikin ketagihan.
Memang banyak jenis soto yang beredar di Indonesia.
Salah satu yang disuka adalah soto kuning.
Nah, khusus yang berwarna kuning tentunya warna yang menarik pasti menggugah selera.
Terkadang, warna kuning pada kuah soto kuning terlihat gelap.
Tidak cerah menyala dan pastinya kurang menggugah selera.
Kalau ini sampai terjadi, berarti ada yang salah dalam proses pengolahan kunyit, sumber utama warna kuning dalam soto.
BERITA REKOMENDASI
Lalu bagaimana cara mengolah kunyit yang benar agar kuah soto kuning cerah warnanya?