Baca tanpa iklan
- 50 gram makaroni, rebus, tiriskan
- 1 buah paha ayam atas bawah, buang tulang, potong kotak kecil
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gram wortel, potong kotak 1/2 cm, rebus matang
- 1 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 150 ml kaldu ayam
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Pastel Tutup Makaroni Keju:
- Isi: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel. Aduk sampai matang.
- Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam. Tambahkan makaroni. Aduk rata. Sisihkan.
- Kulit:campur kentang, susu bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, kuning telur, dan keju parut. Aduk rata. Sisihkan.
- Tata adonan kentang (kulit) di dasar cup aluminium persegi panjang ukuran sedang yang telah diolesi margarin.
- Tuang tumisan isi ke atas adonan kentang. Tutup dengan sisa adonan kentang. Buat garis miring menggunakan garpu. Olesi kuning telur.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius, 35 menit sampai matang.
2. Resep Kaki Naga Makaroni
Baca juga: Cara Membuat Lumpia, Berikut Kumpulan Bahan dan Resep Mengolahnya
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Bistik Daging yang Enak, Ada Bistik Daging Saus Inggris
Rasa kaki naga makaroni yang gurih dan kaya gizi ini bisa menjadi makanan favorit keluarga.
Dikutip dari sajiansedap.grid.id, untuk 10 buah kaki naga makaroni kamu bisa memasak dalam waktu 30 menit.
Bahan:
- 100 gram makaroni kecil, rebus
- 1 buah paha ayam atas bawah, cincang halus
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung panir halus
- 2 butir bawang merah goreng haluskan
- 1 siung bawang putih goreng, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan santan kental instan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- 5 buah sumpit potong-potong 5 cm
Bahan Pelapis:
- 100 gram putih telur
- 150 gram tepung panir oranye
Cara Membuat Kaki Naga Makaroni:
- Aduk rata makaroni, ayam, telur, tepung panir halus, bawang merah, bawang putih, daun bawang, santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
- Ambil sendikit campuran ayam. Bentuk bulat.
- Celupkan ke putih telur. Gulingkan di atas tepung panir. Tusuk dengan sumpit.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Tribunnews.com/Yurika, Sajiansedap.grid.id/Dwi/Robert Christianto)