Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut adalah resep dan cara membuat pisang goreng krispi yang renyah di luar dan lembut di dalam, lengkap dengan video pembuatannya.
Resep pisang goreng krispi ini bisa kamu bikin di rumah.
Pisang bisa diolah menjadi makanan yang lebih menggiurkan.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Kuluyuk, Chinese Food Segar Penggugah Selera
Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Seblak yang Unik: Seblak Campur Bumbu Hijau
Pisang goreng krispi adalah satu diantara olahan pisang yang bisa kamu hidangkan untuk keluarga.
Berikut resepnya, dikutip dari SajianSedap:
Waktu: 30 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:
15 buah pisang kepok kuning ukuran kecil
Bahan pencelup:
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan tepung beras
- 100 ml air
- 1 sendok makan gula merah, sisir
Bahan kremesan:
- 600 ml santan cair, dari 1/2 btr kelapa
- 150 gram tepung beras
- 25 gram tepung sagu tani
- 15 gram maizena
- 3/4 sendok teh garam
- 1 buah kuning telur
- 3 1/2 sendok teh gula merah, sisir
Baca juga: Ini Resep dan Cara Membuat Beef Teriyaki, Serta Tips agar Bumbu Meresap Ala Resto Jepang
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Mango Sticky Rice hingga Salad Buah Mangga
Cara membuat pisang goreng kremes:
1. Potong tipis pisang. Bentuk berjajar.
2. Aduk bahan pencelup sampai rata. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng. Aduk bahan kremesan sampai rata. Tuang 1 sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak panas. Biarkan kremesan naik. Kecilkan api. Kumpulkan sedikit demi sedikit kremesan menggunakan spatula kayu hingga menyatu.
4. Celupkan pisang ke dalam bahan pencelup. Letakkan di tengah kremesan. Lipat kremesan membalut pisang.
5. Goreng pisang sampai matang dan kremesan kering.
(Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap.grid.id/Dwi)