Baca tanpa iklan
3. Letakkan potongan strip daging ayam dari sisi ke sisi bagian depan, dan potong menjadi irisan dadu.
Beberapa potongan daging ayam mungkin tidak berbentuk dadu sempurna karena ujungnya yang lebih bulat dan runcing.
Baca juga: Cara Membuat Ayam Suwir Enak dan Mudah Dibuat, Buktikan Sendiri!
Baca juga: Bukan Cuma Jadi Lauk, Nugget Ayam Keju juga Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan
Tips: Saat memotong bagian dada ayam yang lebih tebal, Anda mungkin akan memotongnya kembali agar lebarnya sama bagian dada ayam lainnya.
Cara lainnya, Anda bisa memotong horizontal terlebih dahulu, sebelum memotongnya menjadi potongan dadu.
Kemudian, potong dada ayam dengan arah pisau yang sejajar dengan talenan.
Cara simpan daging ayam untuk sate
Jika potongan daging ayam untuk sate masih tersisa, tidak perlu khawatir karena Anda dapat menyimpannya untuk stok.
Menurut Taste of Home, cara menyimpan potongan daging ayam untuk sate adalah memasukkannya ke dalam lemari es atau freezer.
Perlu diingat, potongan daging ayam tanpa saus memiliki masa simpan yang lebih panjang yaitu hingga 4 hari di lemari es atau 4 bulan di freezer.
Sementara, masa simpan daging ayam dengan siraman saus memiliki masa simpan sedikit lebih cepat yaitu 2 hari di lemari es atau 2 bulan di freezer.
Selamat mencoba!
(*/LLA)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Potong Daging Ayam untuk Sate, Biar Lebih Juicy"