Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini kumpulan resep hidangan spesial Natal yang wajib Anda coba.
Sudah ada ide hidangan untuk hari Natal besok?
Tiga resep masakan ini bisa jadi pilihan yang pas untuk sajian di hari spesial bersama orang-orang tersayang.
Lengkapi momen Natalmu dengan berbagai hidangan yang lezat dan mudah dibuat sendiri di rumah.
Ada Sate Lilit Sapi Bumbu Taoco, Ayam Kodok, hingga Chicken Wings with Rootbeer.
1. Resep Sate Lilit Sapi Bumbu Taoco
Waktu yang diperlukan untuk membuat Sate Lilit Sapi Bumbu Taoco kurang lebih 45 menit.
Bahan Utama:
- 350 gram daging sapi giling
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok makan taoco
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula merah, disisir halus
- 15 batang tusuk sate
Bumbu Halus:
- 2 buah cabai merah keriting
- 5 butir bawang merah, disisir halus
- 2 siung bawang putih
Bahan Olesan:
- 1 sendok makan taoco
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan margarin leleh
Cara Membuat Sate Lilit Sapi Bumbu Taoco:
1. Campur daging giling, bawang bombay, dan daun bawang sampai rata.
2. Masukkan bumbu halus, kecap asin, kecap manis, taoco, pala bubuk, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Kepalkan bentuk pentul ditusuk sate.
4. Bakar sambil diolesi bahan olesan dan dibolak-balik sampai harum dan matang.
Resep Ayam Kodok bisa dibilang satu diantara menu wajib yang harus kita buat agar Natal jadi lebih meriah.
Untuk membuat hidangan ini, kamu membutuhkan waktu 60 menit.
Bahan Utama:
- 1 ekor ayam
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Isi:
- 225 gram ayam giling
- 5 buah ati ayam, kukus, haluskan
- 125 gram daging giling
- 3 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas
- 3 sendok makan tepung roti
- 4 butir telur, kocok rata
- 3 lembar daging burger, potong kasar
- 75 gram keju cheddar parut
- 2 butir telur ayam, rebus
Bahan Saus:
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 2 sendok makan margarin
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan kecap inggris
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 300 ml air kukusan ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
Baca juga: Resep Telur Gabus yang Mudah dan Enak untuk Hantaran Natal, Berikut Cara Membuatnya
Baca juga: Kumpulan Resep Kue Kering untuk Cemilan Hari Natal Beserta Cara Membuatnya, Mudah dan Praktis
Pelengkap:
- 200 gram brokoli, potong perkuntum, rebus
- 150 gram buncis, potong 4 cm, rebus
- 1 buah wortel, potong 4 cm, rebus
- 200 gram kentang goreng, goreng
Cara Membuat Ayam Kodok:
1. Lepaskan ayam dari tulangnya. Mulailah dari bagian dada sampai ke bagian paha. Hingga tersisa kulitnya. Lumuri kulit ayam menggunakan garam dan merica. Sisihkan.
2. Aduk rata ayam, ati, daging giling, bawang goreng, tepung roti, telur, daging burger, dan keju.
3. Masukkan dalam ayam. Tambahkan telur rebus. Jahit kembali ayam hingga berbentuk ayam kembali. Tusuk-tusuk menggunakan jarum.
4. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan air kukusan ayam.
5. Goreng ayam sampai kecokelatan.
6. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung. Aduk rata.
7. Masukkan air kukusan ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
8. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, pasta tomat, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk sampai meletup-letup.
9. Sajikan ayam dengan saus dan pelengkap.
3. Resep Chicken Wings with Rootbeer
Baca juga: KALEIDOSKOP 2020: 10 Resep Paling Banyak Dicari Tahun 2020, Mulai Martabak Teflon hingga Odading
Baca juga: Resep Membuat Kue Kering Putri Salju yang Mudah untuk Hantaran Natal, Berikut Cara Mengolahnya
Makanan ini dijamin jadi camilan yang enak banget saat Natal nanti.
Waktu yang diperlukan untuk membuat hidangan ini adalah 60 menit.
Bahan Utama:
- 12 buah sayap ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 1/2 sendok makan kecap inggris
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula palem
- 1 kaleng rootbeer
Cara Membuat Chicken Wings with Rootbeer:
1. Rebus bawang putih, kecap Inggris, saus tomat, saus sambal, garam, merica, dan gula palem bersama rootbeer hingga mendidih.
2. Masukkan ayam sambil ditusuk-tusuk di atas api kecil hingga meresap.
3. Oven menggunakan api atas suhu 190 derajat Celsius selama 10-15 menit sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
(Tribunnews.com/Yurika, Sajiansedap.grid.id/Dwi)