Baca tanpa iklan
Cara Membuat Waffle Saus Cokelat:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
4. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan sampai rata. Masukkan keju parut. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan wafel listrik bulat yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan. Biarkan matang.
6. Saus, aduk rata susu cair, gula pasir, garam, cokelat bubuk, dan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan ke dalam panci. Aduk cepat. Nyalakan api meletup-letup. Matikan api. Tambahkan
potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Matikan api.
7. Sajikan wafel bersama sausnya.
Baca juga: Inspirasi Resep Menu Makan Malam Lengkap, Mulai dari Jagung Goreng hingga Sambal Terasi
4. Waffle Saus Stroberi
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
280 gram tepung terigu protein sedang
3/4 sendok teh baking powder
3 butir telur
2 sendok makan gula pasir
425 ml susu cair
50 gram margarin cair
1/2 sendok teh garam
Bahan Saus:
50 gram selai stroberi
10 buah stroberi segar
150 ml air
2 sendok teh maizena larutkan dalam 2 sendok teh air
1 sendok makan gula pasir
Cara Membuat Waffle Saus Stroberi:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula sampai larut. Tambahkan susu cair. Kocok rata.
3. Tuang sedikit – sedikit ke dalam ayakan tepung sambil diaduk sampai licin.
4. Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata.
5. Tuang ke dalam cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan matang.
6. Saus, rebus semua bahan sambil diaduk hingga meletup-letup. Sajikan waffle bersama sausnya.
Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar, Inspirasi Menu Makan Malam Enak Dijamin Ketagihan
5. Waffle Havermut Saus Apel
Waktu : 40 menit
Sajian : 3 Porsi
Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram havermut, diblender halus
35 gram gula pasir halus
1 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
1/4 sendok teh garam
2 butir telur
250 ml susu cair
1 sendok teh cuka
50 gram mentega tawar, dilelehkan
Bahan saus:
300 ml jus apel
50 gram apel, diparut kasar
1 sendok teh gula pasir
2 sendok teh tepung maizena
Bahan pelengkap:
6 skup es krim vanila
Cara Membuat Waffle Havermut Saus Apel:
1. Campur susu cair dan cuka. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, havermut, gula pasir, baking powder, kayumanis bubuk, dan garam.
3. Kocok lepas telur. Masukkan campuran susu cair. Aduk sampai licin. Tambahkan mentega leleh. Aduk rata.
4. Panaskan cetakan wafel yang kotak. Tuang adonan. Tutup dan biarkan matang.
5. Saus: masak jus apel, apel, dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan tepung maizena. Masak sampai kental.
6. Sajikan wafel dengan saus dan es krim vanila.
(Tribunnews.com/Nadya)