Baca tanpa iklan
- 3 butir kemiri, disangrai
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat Telur Dadar Sayur Bumbu Semur:
1. Campurkan telur, wortel, bayam, garam, gula pasir, dan merica.
Panaskan wajan kue lumpur, olesi minyak pada wajan, dan tuang adonan telur.
Biarkan hingga matang.
2. Semur, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air dan kecap manis, masak hingga mendidih.
3. Bumbui 1/8 sendok teh garam, 1/4 sendok teh gula pasir, 1/8 sendok teh merica bubuk dan biji pala bubuk, aduk rata.
Masukkan telur dadar, didihkan kembali.
3. Resep Telur Dadar Tahu Lumat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
- 5 butir telur ayam
- 100 gram tahu putih, haluskan
- 50 gram udang kupas, cincang kasar
- 4 tangkai kucai, dpotong 1/2 cm
- 1 buah cabai hijau, iris serong
- 6 buah jamur kancing, iris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 2 sendok makan air
Cara Membuat Telur Dadar Tahu Lumat:
1. Kocok lepas telur, masukkan bahan lainnya dan aduk rata.
2. Dadar sekaligus di dalam wajan teflon hingga matang.
4. Resep Telur Dadar Cabai
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
- 7 butir,buah telur, dikocok lepas
- 5 lembar daging asap, dipotong kotak kecil
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 75 gram jamur kancing kaleng diiris tipis
- 50 gram jagung pipil
- 2 buah cabai merah diiris
- 2 buah cabai hijau, diiris
- 50 gram keju cheedar parut
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan kecap inggris
- 20 ml krim kental
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Telur Dadar Cabai:
1. Campur telur, daging asap, jamur, jagung, keju, garam, merica, kecap inggris, dan krim kental.
Tumis bawang bombay dan cabai, tuang campuran telur dan orak – arik sesaat.
2. Bentuk telur dadar sambil ditekan – tekan dipinggir wajan hingga matang.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi)