Baca tanpa iklan
- 1 batang serai
- 100 gram lengkuas
- 1.000 ml air kelapa muda
- 2 sendok makan minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 4 butir kemiri, sangrai
BERITA REKOMENDASI
- 2 cm kunyit bakar
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah
Cara Membuat Ati Ampela Goreng Lengkuas:
1. Rebus bumbu halus, air asam jawa, daun salam, serai, lengkuas, dan air kelapa muda hingga mendidih.
Masukkan ati ampela dan masak sampai matang dan meresap.