Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Banyak sekali bahan makanan yang dapat kamu bakar untuk camilan teman belajar di rumah.
Salah satunya adalah sosis.
Sosis sangat cocok bila dibakar dan diberi tambahan olesan bumbu.
Berikut resep sosis bakar yang dikutip dari Sajian Sedap:
Baca juga: Resep Aneka Empal Enak dan Lembut, Simak Bahan dan Cara Membuatnya
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Aneka Rica-Rica Enak dan Mudah, Inspirasi Menu Makan Siang
1. Jamur Sosis Bakar
Durasi: 30 Menit
Sajian: 20 Tusuk
Bahan:
- 200 gram jamur merang
- 3 buah sosis sapi, dipotong 1 cm
- 4 buah cabai hijau, dipotong 1/2 cm
- 20 buah tusuk sate
Bahan Lumuran:
2 siung bawang putih, dihaluskan
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan mayones
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut
Cara Membuat:
1. Tusuk jamur bergantian dengan sosis dan cabai hijau. Sisihkan.
2. Aduk rata semua bahan lumuran.
3. Lumuri jamur dengan bahan lumuran. Diamkan 30 menit.
4. Panggang di atas pan bergelombang sampai matang sambil dioleskan
bumbu lumuran.
5. Sajikan dengan taburan keju parut.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Woku Enak, Makanan Asli Manado dengan Perpaduan Kuah Gurih dan Pedas
2. Sate Sosis Bakar
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan:
5 buah sosis sapi, dipotong 3 bagian
100 gram jamur merang utuh
2 batang daun bawang, dipotong sesuai panjang sosis
Bahan Olesan:
50 gram saus tomat
25 gram saus sambal
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok kecap asin
1/2 sendok makan merica hitam kasar
1/4 sendok teh garam
7 buah tusuk sate
Cara Membuat Sosis Bakar:
1. Tusuk sosis bergantian dengan jamur dan daun bawang.
2. Olesan,aduk rata saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica hitam, dan garam.
3. Panggang diatas pan yang dipanaskan diatas api sedang sambil dioles dengan olesan dan dibolak balik sampai matang. Sajikan.
Baca juga: Resep Klapertart Enak dan Mudah Dibuat, Berikut Bahan dan Cara Membuatnya
3. Sosis Bakar Keju
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Buah
Bahan:
200 gram daging giling
100 gram ayam giling
100 gram keju cheddar, potong kotak kecil
2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap inggris
2 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok makan merica hitam kasar
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 butir telur
3 sendok makan tepung sagu
8 buah tusuk sate
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Olesan (Aduk Rata):
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1 sendok teh kecap manis
1 sendok makan margarin, lelehkan
Cara Membuat Sosis Bakar Keju:
1. Aduk rata daging giling, ayam giling, keju, kecap asin, kecap inggris, bawang putih, pala bubuk, garam, merica hitam, dan telur.
2. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Masukkan ke dalam plastik es mambo. Ikat ujungnya. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat.
4. Tusuk sosis dengan tusuk sate.
5. Panggang di atas pan bergelombang sambil diolesi bahan olesan sampai harum.
(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Dwi)