Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Tidak stabilnya harga, pasokan, dan kualitas cabai segar, berimbas pada produsen olahan cabai.
Padahal dari tahun ke tahun, pasar produsen olahan cabai atau sambal di Indonesia cukup besar.
Toni Iskandar, Brand Manager Industry Dept PT Ajinomoto Indonesia mengatakan, ketidakstabilan ini membuat produsen saus cabai, olahan sambal, dan produk makanan pedas lainnya yang mengandung cabai terkena dampak dari segi keuntungan.
Fakta inilah yang mendorong Ajinomoto melakukan inovasi dengan menghadirkan Piliplus, merupakan bumbu peningkat rasa pedas untuk memenuhi kebutuhan pasar industri makanan di Indonesia.
Juga untuk memberikan solusi terbaik serta banyak manfaat bagi pelanggan.
Baca juga: Cara Menyimpan Cabai Sisa Agar Tahan Lama Sampai Berbulan-bulan
Baca juga: 5 Resep Sambal Cocok untuk Akhir Pekan: Sambal Blimbing Wuluh Sampai Sambal Matah Bali
"Ini sebagai inovasi terbaru produk bumbu yang dapat meningkatkan dan memberikan rasa pedas lebih tahan lama pada beragam produk olahan/makanan yang mengandung cabai," kata Toni dalam keterangannya, Sabtu (20/3/2021).
Pilipus PILIPLUS” dibuat dari bahan unik dan spesial, serta teknologi dari Ajinomoto Co., Inc. di Jepang, ditambah perpaduan tepat bumbu-bumbu lainnya, seperti bawang merah, bawang putih, bawang bombay, garam, gula, penguat rasa, dan sebagainya.
"Produk ini memberikan banyak manfaat, seperti meningkatkan rasa pedas, menurunkan biaya produksi/mengurangi pemakaian cabai segar sampai dengan 30 persen, memperbaiki kualitas, menjaga keseimbangan rasa pedas, dan menjaga kestabilan harga," katanya.
Peluncuran produk ini juga menjadi salah satu dalam kegiatan The Ajinomoto Group Creating Shared Value (ASV) grup perusahaan, untuk berkontribusi dalam pemanfaatan sumber daya pangan secara efektif di Indonesia.
Melalui ASV, PT Ajinomoto Indonesia akan menyelesaikan masalah sosial yang akan mengarah pada penciptaan nilai ekonomi melalui kegiatan bisnisnya, dan akan melanjutkan inisiatif tersebut sejalan dengan pertumbuhan bisnis perusahaan.
Artikel ini telah tayang di Wartakotalive dengan judul Piliplus, Inovasi Produk Bumbu Terbaru Ajinomoto bagi Produsen Industri Makanan Pedas