Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep membuat Corn Dog dan Hot Dog yang mudah dan enak.
Corn Dog dan Hot Dog cocok dihidangkan sebagai camilan di sore hari.
Corn Dog dan Hot Dog merupakan dua jajanan ringan ala street food yang banyak digemari oleh anak-anak dan remaja.
Membuat Corn Dog dan Hot Dog cukup mudah hanya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kerang Enak dan Mudah, Sate Kerang hingga Kerang Saus Padang
Berikut resep membuat Corn Dog dan Hot Dog yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
1. Corn Dog
Bahan:
10 buah sosis sapi
500 gram kentang goreng, potong 1/2 cm
100 gram mayonnaise
100 gram saus sambal
100 gram saus tomat
10 buah tusuk sate
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu protein sedang
1 buah jagung, parut
100 ml air dingin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Corn Dog:
1. Pertama, aduk rata bahan pelapis.
2. Ambil satu buah sosis dan tusuk dengan tusuk sate.
3. Celupkan ke dalam bahan pelapis.
5. Gulingkan di atas kentang padatkan.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan dan matang dan sajikan bersama saus.
Baca juga: Resep Panna Cotta Anti Gagal, Makanan Penutup Ala Italia
2. Hot Dog Ayam
Bahan:
5 buah roti hot dog
10 lembar daun selada
1 buah tomat, dibelah dua, diiris tipis
5 buah sosis sapi
50 gram keju parut
2 sendok makan margarin, untuk menumis
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram ayam giling
2 buah tomat, diparut
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan pasta tomat
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh oregano dan minyak untuk menumis
Cara Membuat Hotdog Ayam:
1. Pertama, tumis bawang putih sampai harum dan masukkan ayam giling, kemudian aduk rata sampai berubah warna.
2. Masukkan tomat dan tumis sampai layu, kemudian tambahkan saus tomat, pasta tomat, merica bubuk, gula pasir, dan garam, dan aduk rata.
3. Masukkan air dan masak sampai mengental, kemudian tambahkan oregano.
4. Kerat-kerat sosis melingkar.
5. Tumis dengan margarin sampai kecokelatan.
6. Ambil sepotong roti dan lapisi dengan 2 lembar selada dan letakkan sosis, lalu tata tomat dan ketimun di sisinya.
7. Tuang saus dan sajikan.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Churros, Mulai Churros Tabur Kayumanis hingga Churros Talas Cokelat
3. Hot Dog Rica-rica
Bahan:
4 buah roti hotdog
8 lembar selada keriting
2 buah tomat
1 buah mentimun
Bahan Rica-rica Ikan Asap:
350 gram ikan cakalang asap, suwir kasar
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
150 gram keju, parut halus, untuk taburan
1/2 sendok teh paprika bubuk, untuk taburan
3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
6 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
Cara Membuat Hot Dog Rica-Rica:
1. Pertama panaskan minyak dan tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk.
2. Aduk sampai harum dan tambahkan ikan, lalu aduk rata.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan air, kemudian aduk sampai matang dan meresap.
4. Ambil selembar roti dan tata selada, tomat, dan mentimun dan sendokkan rica-rica ikan asap, kemudian taburi keju dan paprika bubuk.
Baca juga: Resep Nasi Bakar yang Mudah dan Anti Gagal, Ada Nasi Bakar Teri Petai hingga Nasi Bakar Ayam Pedas
4. Hot Dog Mini
Bahan Roti:
1.000 gram tepung terigu protein tinggi
40 gram susu bubuk
60 gram gula pasir
12 gram ragi instan
600 gram air es
60 gram margarin
2 sendok teh garam
Bahan Isi:
20 buah sosis sapi
2 sendok makan margarin untuk menumis
20 lembar selada keriting
10 buah tomat, dibelah dua dan diiris
200 gram keju cheddar parut untuk taburan
Bahan Saus:
200 gram mayones
100 gram saus tomat
50 gram saus sambal
Bahan Olesan (aduk rata):
2 butir telur
50 ml susu cair
Cara Membuat Hot Dog Mini:
1. Pertama, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan dan aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sampai kalis dan tambahkan margarin dan garam, kemudian uleni sampai elastis dan diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan, timbang adonan masing-masing 20 gram dan bentuk bulat, lalu diamkan 10 menit.
4. Giling adonan dan bentuk oval, kemudian letakkan di loyang yang dioles tipis margarin dan diamkan 75 menit sampai mengembang.
5. Oles dengan bahan olesan, setelah itu oven 8 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
6. Lalu, tumis sosis dengan margarin sampai kecoklatan dan belah dua sosis dan potong sepanjang roti.
7. Belah dua atas roti tidak putus dan lapisi dengan selada, kemudian letakkan potongan tomat dan sosis.
8. Coret atasnya dengan saus dan tabur dengan keju parut.
(Tribunnews.com/Oktavia WW)(SajianSedap.grid.id/Dwi)
Berita lain terkait Kumpulan Resep Masakan