Baca tanpa iklan
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh angciu
1 batang daun bawang, iris halus
1 tangkai seledri, iris halus
150 ml air
1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat Bakmi Goreng Sukiyaki:
1. Pertama panaskan minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging sukiyaki dan aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan telur dan wortel dan aduk rata.
4. Tambahkan caisim, lalu masak sampai layu.
5. Tuang air dan masak sampai mendidih.
6. Masukkan lo Bakmi, saus tiram, kecap asin, garam, merica,dan gula pasir dan aduk rata.
7. Tuang air, aduk rata dan masak sampai matang.
8. Masukkan minyak wijen dan angciu dan aduk rata, lalu tambahkan daun bawang dan seledri menjelang diangkat.
Baca juga: Resep Membuat Nasi Liwet Mudah dan Enak, Cocok untuk Sarapan Bersama Keluarga
3. Bakmi Goreng Udang Bakso
Bahan:
200 gram mi telur
200 gram udang kupas, belah punggung tidak putus
5 buah bakso ikan, iris bulat
2 siung bawang putih, cincang kasar
3 batang caisim, dipotong-potong
50 gram jamur merang, belah dua
100 gram kol, iris
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap ikan
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh angciu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Bakmi Goreng Udang Bakso:
1. Pertama panaskan minyak.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan udang dan bakso dan aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan caisim, kol, dan jamur merang dan aduk sampai setengah layu.
5. Tambahkan Bakmi, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, angciu, garam, dan merica dan aduk rata.
6. Masukkan air dan masak sampai matang.
7. Menjelang diangkat, masukan daun bawang dan minyak wijen dan aduk rata.
Baca juga: Kumpulan Resep Jus dan Salad yang Enak dan Sehat, Cocok untuk Diet
4. Bakmi Ggoreng Jawa
Bahan:
1 buah paha ayam
500 ml air, untuk merebus
200 gram mi telur kering, direbus, ditiriskan
3 sendok makan kecap manis
2 butir telur, dikocok lepas
5 buah bakso sapi, diiris
75 gram kol, diiris kasar
5 batang caisim, dipotong 3 cm
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 siung bawang putih utuh, digoreng
4 butir kemiri, digoreng
1/2 sendok teh merica
Cara membuat mie goreng jawa:
1. Pertama rebus paha ayam dan air sampai matang. Sisihkan 100 ml air kaldunya dan angkat lalu suwir-suwir ayamnya dan sisihkan.
2. Lumuri mi dengan kecap manis. Aduk rata. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Sisihkan di pinggir wajan.
4. Masukkan ayam dan bakso sapi. Aduk rata. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai layu.
5. Masukkan kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk dan aduk sampai meresap dan sayur matang.
6. Tambahkan bakmi, lalu aduk hingga terbalut rata. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
(Tribunnews.com/Oktavia WW)(SajianSedap.grid.id/Dwi)
Berita lain terkait Kumpulan Resep Masakan