Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Susu kental manis menjadi bahan pelengkap makanan yang tidak terpisahkan dari menu sarapan masyarakat Indonesia. Begitu pun dengan roti tawar. Tak jarang, perpaduan roti tawar dan susu kental manis pun kerap disantap jadi menu sarapan.
Namun, kamu juga bisa kreasikan roti tawar dengan susu kental manis agar lebih nikmat. Misalnya dengan mencoba kreasi resep sarapan roti gulung susu kental manis.
Susu kental manis menjadi bahan makanan serbaguna yang sudah dikenal masyarakat Indonesia dari generasi ke generasi. Ini karena susu kental manis termasuk bahan pelengkap dengan rasa yang lezat dan bisa menambah kenikmatan setiap makanan, terutama rasa gurih. Apalagi, jika susu kental manis yang dipilih berlabel full cream, karena mengandung susu segar pastinya hidangan pun akan terasa lebih creamy.
Untuk sarapan dengan susu kental manis juga sangat mudah dibuat dan dikreasikan, karena produk susu yang satu ini juga harganya terjangkau. Kamu juga tidak perlu repot-repot karena bisa mendapatkan produk susu kental manis di sekitar tempat tinggalmu.
Tak hanya itu, susu kental manis pun mudah disimpan karena terdapat beberapa jenis kemasan yang bisa kamu pilih sesuai kebutuhan, di antaranya kemasan kaleng, pouch, dan sachet.
Bahan dasar roti tawar dan bahan pelengkap susu kental manis juga sangat mudah didapat. Bagi kamu pencinta hidangan roti sebagai sarapan, ada banyak sekali kreasi sarapan untuk diciptakan sendiri di rumah.
Namun sebelum membahas kreasi sarapan roti, ada baiknya kita mengenal sejarah susu kental manis agar mengetahui kandungan dan manfaatnya secara lengkap.
Sejarah Susu Kental Manis
Susu kental manis sudah dijual dan diperkenalkan secara mendunia sejak 100 tahun lalu, tepatnya sejak tahun 1851 oleh pria asal Amerika Serikat, Gail Borden.
Borden berhasil mengembangkan alat yang berbentuk ketel tembaga yang disebut sebagai panci hampa udara yang mampu mengentalkan susu.
Tiga tahun berselang pada tahun 1853, Borden mematenkan proses penguapan susu dengan tekanan rendah yang menghasilkan susu kental manis.
Tidak lama usai mematenkan produknya itu, Borden bertemu dengan saudagar kaya raya bernama Jeremiah Milbank yang setuju menjadi investor dan membiayai produksi susu kentalnya secara masif. Jumlah investasi Milbank disebut-sebut mencapai 100 ribu US Dollar.
Pada tahun 1864, berdirilah pabrik susu kental manis pertama di dunia yang berlokasi di wilayah Kota New York, Amerika Serikat, tepatnya di Croton River. Penjualan susu kental manis ini pun mulai meningkat dan membuat pabriknya juga mulai bermunculan untuk memenuhi minat konsumen.
Di Indonesia sendiri, susu kental manis juga punya sejarah panjang bahkan jauh sebelum kemerdekaan di tahun 1945. Menurut catatan Kementerian Perindustrian, distribusi susu kental manis sudah dimulai pada tahun 1873 tapi untuk konsumsinya sangat terbatas, hanya untuk para tentara Belanda di Indonesia.
Minat masyarakat luas pada susu kental manis terus meningkat seiring jalannya waktu. Salah satu merek susu kental manis yang populer dan dipasarkan di Belanda sejak 1871 mulai hadir menyapa konsumen di Indonesia di tahun 1922.
Baca juga: Susu Kental Manis dan 4 Alasan Mengapa Orang Menyukainya
Kandungan dan manfaat susu kental manis
Merujuk kepada Peraturan Kepala BPOM Nomor 31 Tahun 2018 tentang Label Pangan Olahan, BPOM menegaskan bahwa susu kental manis yang dipasarkan di Indonesia merupakan produk susu yang sudah sesuai dengan aturan berlaku, baik nasional dan internasional.
Sementara itu, berdasarkan Peraturan Kepala BPOM Nomor 21 tahun 2016, susu kental manis sendiri adalah produk susu yang diperoleh dengan menghilangkan sebagian air dari campuran susu dan gula hingga mencapai kekentalan yang sesuai.
Dengan proses produksi yang sangat ketat, susu kental manis punya cita rasa tersendiri yang dapat memanjakan lidah. Produk susu kental manis ini dapat menjadi topping atau pelengkap menu sarapan, yang sangat penting untuk tubuh kamu saat memulai hari.
Sarapan memang hidangan yang sangat penting untuk mengawali aktivitas sehari-hari. Melansir Better Health, makan di pagi hari akan membantu kamu meningkatkan kemampuan konsentrasi.
Selain itu, nutrisi sarapan bagi orang dewasa juga dapat memelihara ketahanan fisik, mempertahankan daya tahan tubuh saat bekerja, hingga meningkatkan produktivitas kerja.
“Ketahanan dan kemampuan tubuh untuk melakukan pekerjaan dengan produktivitas memadai akan lebih mungkin dimiliki oleh mereka yang kebutuhan nutrisinya terpenuhi dengan baik,” bunyi rilis Kementerian Kesehatan (Kemenkes) di tahun 2013 lalu, dilansir dari Kompas.
Selain itu, susu kental manis dengan label bertuliskan Full Cream ini pun memiliki kandungan multivitamin dan mineral, sehingga bisa melengkapi asupan kalori harian kamu. Sebagai contoh, susu kental manis full cream mengandung susu segar dan protein 3 gram dalam satu sachet.
Resep roti gulung susu kental manis
Meski diketahui penting bagi tubuh, sarapan menjadi sebuah aktivitas yang sering terlewatkan begitu saja oleh masyarakat Indonesia. Untungnya, resep kreasi sarapan di bawah ini sangat praktis!
Kamu yang pecinta roti, beruntung sekali, karena sarapan dengan roti punya banyak kreasi. Salah satunya adalah roti gulung yang dikreasikan dengan susu kental manis, berikut langkah-langkah mudah membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
-5 lembar roti tawar
-75 gr krim keju
-1 sdt air jeruk lemon
-50 ml susu kental manis
-1 butir telur
-80 gr tepung roti
-3 sdm mentega
-1/4 sdt garam
Langkah membuat roti gulung dengan susu kental manis juga sangatlah mudah. Yang pertama, kamu harus campurkan krim keju dan garam ke dalam mangkuk. Lalu jangan lupa, tuangkan susu kental manis sesuai selera.
Masukkan krim keju tersebut ke dalam roti lalu digulung. Lalu kocok telur dan celupkan roti, setelah itu balurkan tepung ke roti hingga merata. Panaskan mentega hingga meleleh dan goreng roti di atasnya, hingga warnanya kuning keemasan.
Menu sarapan roti gulung dengan susu kental manis siap disantap bersama keluarga dan orang-orang tersayang kamu.
Nah, tidak sulit bukan berkreasi pada menu sarapan, khususnya untuk resep-resep roti dengan susu kental manis? Apalagi dengan bahan pelengkap susu kental manis yang memang terkenal dapat menambah cita rasa dalam menu sarapan kamu.
Oh ya, sebelum membeli produk kental manis yang satu ini, jangan lupa ya untuk cek informasi izin edar produk, tanggal kedaluwarsa, serta kondisi kemasan untuk keamanan kamu dan keluarga. Selamat berkreasi!