Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, CIREBON – Bagi pemudik yang melintasi jalur Pantai Utara (Pantura), dari arah Jakarta pasti melewati Kota Cirebon.
Di kota yang terkenal dengan udang dan keraton ini banyak kuliner yang harus dicicipi. Salah satunya adalah nasi lengko.
Kuliner satu ini sering dijumpai di warung-warung pinggir jalan.
Nasi lengko adalah menu rumahan sederhana yang terdiri dari nasi putih dengan lauk potongan tahu dan tempe goreng, mentimun yang sudah dirajang, ditambah tauge, daun kucai dan bawang goreng.
Nasi kemudian disiram dengan bumbu kacang dan kecap manis encer, ditambah sambal sebagai pelengkap.
Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil diletakkan diatas nasi hangat.
Salah satu tempat yang menjajakan nasi lengko ada di sebuah rumah makan di Jalan DR Cipto Mangunkusumo, Cirebon.
Harga satu piringnya Rp 18 ribu. Dijamin kenyang setelah menyantap nasi lengko yang sangat populer di masyarakat khas pantai timur.
Nasi lengko biasanya disajikan dengan dapat pula dilengkapi dengan sate yang disajikan secara terpisah di piring lainnya.
Nasi lengko terkenal dengan nasi yang rendah lemak dan tidak mengandung kolestrol sehingga sangat pas disajikan untuk keluarga sebagai hidangan sehat.
Jadi jangan lupa mampir.