Baca tanpa iklan
Biji Robusta jauh lebih bundar, sedangkan Arabika lebih lonjong.
6. Tinggi Tanaman
Arabika biasanya tumbuh antara 2,5 – 4,5 meter dibandingkan dengan Robusta yang tingginya 4,5 – 6 meter.
7. Kandungan asam klorogenat (CGA)
Robusta memiliki CGA 7-10 persen dan Arabika memiliki CGA 5,5-8 persen .
8. Budidaya
Sekitar 75 % dari produksi kopi dunia adalah Arabika, sekitar 25 % adalah Robusta.
Brasil adalah produsen Arabika paling signifikan dan Vietnam menghasilkan Robusta paling banyak.
BERITA REKOMENDASI
(Tribunnews.com, Widya)