Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut sejarah dan cara merayakan World Vegan Day atau Hari Vegan Sedunia yang diperingati setiap tanggal 1 November setiap tahunnya.
Peringatan World Vegan Day dirayakan oleh para vegan di seluruh dunia.
Bersikap baik kepada hewan adalah salah satu alasan untuk merayakan World Vegan Day.
Lebih sedikit produk hewani berarti lebih sedikit gas rumah kaca, yang berarti bumi yang lebih baik untuk semua orang.
Sejarah World Vegan Day
Melansir Days of The Year, World Vegan Day pertama kali dirayakan pada tanggal 1 November 1994.
Baca juga: 7 Tips Cara Mudah Menjadi Seorang Vegan: Terapkanlah dengan Santai dan Selalu Ingat Alasannya
Perayan tersebut dilakukan sebagai cara untuk memperingati 50 tahun Masyarakat Vegan Inggris dan memang dengan istilah "Vegan".
Masyarakat Vegan didirikan pada bulan November 1944; meskipun tanggal pastinya tidak diketahui.
Meskipun istilah "Vegan" dan Masyarakat Vegan ditetapkan pada saat ini, tetapi menghindari penggunaan produk hewani sudah ada sejak lama.
Faktanya, diperkirakan bahwa veganisme mungkin telah ada setidaknya selama 2000 tahun, dan gagasan vegetarianisme (tidak makan daging) mungkin sudah ada bahkan 500 tahun sebelumnya.
Saat itulah filsuf dan matematikawan Yunani, Pythagoras dari Samos, menjadikannya bagian dari pekerjaan hidupnya untuk mempromosikan akting dengan kebajikan dan kepedulian terhadap semua spesies.
Banyak pengikut agama Buddha juga mempromosikan vegetarianisme dan mereka tidak percaya akan menyakiti hewan lain.
Namun, baru pada tahun 1806, konsep veganisme sebagai gaya hidup benar-benar mulai terbentuk.
Sekitar waktu inilah penolakan untuk makan susu dan telur karena alasan etis pertama kali dipromosikan ke orang Eropa oleh Dr. William Lambe dan Percy Bysshe Shelley.
Butuh lebih dari 100 tahun atau lebih, tetapi akhirnya, orang-orang vegan bersatu dan menciptakan Masyarakat Vegan Inggris.
Baca juga: Mengenal 6 Jenis Diet Vegetarian: Lakto Ovo, Pescatarian, Flexitarian hingga Vegan
Pada tahun yang sama, istilah "vegan" diciptakan oleh Donald Watson, yang jelas berasal dari kata Vegetarian.
Pada saat itu, perbedaannya adalah bahwa Vegan tidak mengkonsumsi produk susu.
Kemudian definisi ini meluas ke telur dan pada tahun 1951 veganisme telah menjadi gerakan orang yang tidak mengambil bagian dalam eksploitasi hewan dalam bentuk apa pun.
Ini termasuk memakai bulu, kulit, atau produk hewani lainnya.
American Vegan Society mengikuti dengan pembentukannya hanya beberapa tahun kemudian, pada tahun 1960.
Kemudian, di tahun 1994, Presiden Masyarakat Vegan Inggris memutuskan untuk memilih tanggal 1 November sebagai World Vegan Day, yang sekarang diakui sebagai tanggal didirikannya Masyarakat Vegan dan pada hari itu Hari Vegan akan diperingati.
Cara Merayakan World Vegan Day
1. Cobalah Diet Vegan
World Vegan Day adalah kesempatan untuk mempromosikan manfaat pola makan vegan.
Meskipun ini mungkin terdengar rumit, sebenarnya Anda bisa memulainya dengan cara yang mudah.
Misalnya hanya dengan makan salad sayuran hijau untuk makan siang, bukan burger.
Gunakan minyak kelapa sebagai pengganti mentega untuk memasak, dan ganti susu kedelai, oat, atau almond untuk susu.
2. Memasak Makanan Vegan
Anda bisa mencoba memasak beberapa resep makanan vegan yang benar-benar lezat.
Misalnya Mac & Keju Vegan, salah satu penghalang terbesar orang menjadi vegan adalah keju.
Namun, Anda bisa membuat sausnya dari bahan-bahan ramah vegan seperti kentang parut, minyak alpukat, kacang mete mentah, dan beberapa rempah.
Kemudian, Anda juga bisa membuat Biskuit Selai Kacang Vegan.
Banyak orang berpikir kue terasa tidak enak tanpa menggunakan susu, telur, dan mentega.
Tetapi itu tidak harus, Anda bisa menggantinya dengan selai kacang, tepung almond, kakao, kenari, dan kurma.
3. Menghadiri Acara World Vegan Day
Setiap tahun ada sejumlah festival dan pameran yang diadakan di seluruh dunia oleh masyarakat vegan.
Selain itu, ada banyak acara lokal, pembicaraan dan demonstrasi memasak yang diselenggarakan oleh individual.
Namun jika ada Acara World Vegan Day, Anda bisa mengundang beberapa teman untuk memasak makanan yang benar-benar bebas hewani.
(Tribunnews.com/Latifah)