Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Banjarmasin Post, Mukhtar Wahid
TRIBUNNEWS.COM, BANJARMASIN - Setiap harinya tak kurang dari 1.000 porsi bubur disediakan pengelola Masjid Raya Sabilal Muhtadin Banjarmasin. Bubur yang muncul setahun sekali ini begitu lezat, tak heran banyak jamaah yang menantikannya.
HM Bayani, pengelola menu buka puasa di Masjid tersohor di Kalimantan Selatan ini, menu setiap tahun selalu bubur daging. Jamaah biasa menyebutnya bubur Sabilal seperti nama Masjidnya. Rasanya, jangan ditanya lagi. Khas masakan banjar yang manis dan ada rasa Arabia yang berasa lezat.
Menurut Bayani, jamaah bisa menyumbang untuk setiap hari diperlukan dana Rp 4,5 juta. Penderma mendapat satu termos besar bubur daging jika ingin menikmati bersama kerabatnya di rumah.
Menurut Bayani, kenikmatan bubur khas Sabilal ini bisa pula dinikmati keluarga di rumah, sehingga bisa diminta dengan cara membawa rantang.
"Banyak yang tidak bisa berbuka di masjid ini, lalu meminta keluarganya untuk dibawa pulang ke rumah. Sebab, bubur ini memang nikmat kalau dingin, semakin kental dan lezat," pujinya.
Fatur dan Fia, warga Landasan Ulin kota Banjarbaru, sempat menikmati bubur khas Sabilal meski datang sesudah waktu berbuka.
Dia bersama keluarganya satu mobil mengaku ada urusan keluarga di kawasan Kayutangi, dan memilih berbuka di Sabilal.
"Alhamdulillah masih ada buburnya. Makanya bisa merasakan nikmatnya bubur Sabilal ini. Tidak hanya mendengar omongan orang lain," katanya.
Kemarin, sajian bubur khas Sabilal tersebut merupakan persembahan Banjarmasin
Post Group (Tribunnews.com Network) untuk jemaah yang berbuka.
Wakil Pemimpin Perusahaan sekaligus Humas BPost Group, M Fahmi Noor, turut berbuka bersama jemaah, setelah sempat bertatap muka dengan pengelola berbuka puasa Masjid Raya Sabilal Muhtadin.