Baca tanpa iklan
Gulai Siput hingga Sate Susu, 7 Menu Buka Puasa Ramadan Khas dari Pelosok Negeri
TRIBUNNEWS.COM - Sebagai negara multikultural, Indonesia tak hanya kaya akan suku dan budaya.
Namun juga dalam bidang kuliner atau makanan.
Tiap daerah memiliki makanan khas-nya masing-masing.
Bahkan beberapa di antaranya hanya bisa ditemukan saat Bulan Ramadan seperti ini.
Tak hanya bentuk serta penampilannya saja yang berbeda, cita rasa makanan ini juga punya kekhasan tersendiri.
Penasaran kan apa saja sih makanan khas tersebut?
Berikut daftarnya yang dilansir Tribunnews.com dari berbagai sumber!
Baca: Bosan dengan Kolak Pisang? Yuk Cobain 7 Variasi Kolak Berikut, Dijamin Buka Puasamu Semakin Nikmat
Baca: Mutiara Ramadan: Makna Lapar Saat Puasa
1. Asida
Pernah mendengar makanan satu ini?
Makanan satu ini merupakan panganan khas Maluku yang hanya ad di Bulan Ramadan.
Terbuat dari terigu dan gula merah serta tambahan kapulaga, daun pandan, kapulaga, dan kayu manis.
Panganan yang berasal dari Arab ini rasanya manis dan kenyal seperti dodol.
2. Mi Glosor
Dari Maluku kita bergeser ke Barat, tepatnya di Bogor.
Kota Hujan ini punya makanan khas Ramadan bernama Mi Glosor.
Dalam bahasa Sunda, glosor artinya mudah ditelan.
Sebab, mi berwarna kuning cerah ini memiliki tekstur kenyal yang memang mudah untuk dimakan.
Tertarik mencoba?
3. Kicak
Selanjutnya ada Kicak yang merupakan makanan khas dari Yogyakarta.
Kicak terbuat dari kukusan singkong parut yang ditiriskan dengan taburan parutan kelapa yang sudah matang.
Kebayang nggak sih gimana gurihnya panganan satu ini?
4. Gulai Siput
Siapa yang suka makan siput?
Tanjungpinang, Kepulauan Riau ternyata punya makanan khas Ramadan yang terbuat dari hewan ini.
Namanya gulai siput.
Menu satu ini bercita rasa gurih dan lezat.
Berani mencoba?
Baca: Kenakan Baju Couple, Ayu Ting Ting dan Shaheer Sheikh Nikmati Sahur Pertama Bersama
Baca: Sebut Istrinya Lelet, Baim Wong Sampai Masak Sendiri untuk Sahur Pertamanya
5. Sate Susu
Dari Kepulauan Riau kita beralih ke Pulau Dewata, Bali tepatnya di daerah Denpasar.
Masyarakat setempat ternyata punya makanan khas Ramadan yaitu sate susu.
Seperti namanya, sate ini terbuat dari payudara sapi yang dipercaya berkhasiat untuk menambah stamina.
Pas banget nih dimakan setelah seharian berpuasa.
6. Sotong Pangkong
Masyarakat Pontianak juga punya makanan khas Ramadan yang tak kalah lezat.
Adalah Sotong Pangkong menu olahan yang terbuat dari cumi kering yang dibakar.
Uniknya lagi, setelah dibakar cumi atau sotong tadi dipukul-pukul dengan palu.
7. Pakat
Terakhir adalah makanan yang berasal dari Tapanuli, Sumatera Utara.
Masyarakat setempat ternyata suka berbuka puasa dengan memakan rotan muda yang dibakar bernama pakat.
Mana nih makanan yang paling menggugah seleramu?
(Tribunnews.com/Fathul Amanah)