Baca tanpa iklan
Jadikan buka puasa Ramadan 2019/1440 H pertamamu istimewa dengan inspirasi menu buka puasa berikut! Lengkap, ada minuman, makanan dan camilan.
TRIBUNNEWS.COM - Hari ini Senin (6/5/2019), umat Islam memasuki 1 Ramadan 1440 Hijriah dan merupakan hari pertama beribadah puasa.
Di hari pertama berpuasa, pastinya sajian yang kita santap saat berbuka harus istimewa, ya!
Kamu bisa mulai membatalkan puasa dengan es buah rumput laut.
Ganjal perut dengan camilan siomay goreng isi tahu sebelum menunaikan salat Maghrib dan makanan utama.
Nah, setelah nyemil siomay goreng isi tahu dan salat Maghrib, kamu bisa makan nasi dengan lauk sayap goreng bumbu lengkuas.
Wah, sepertinya nikmat sekali, ya?
Untuk menyajikan semua masakan itu, kamu bisa contek resep berikut yang dirangkum Tribunnews.com dari sajiansedap.com.
Yuk, simak!
Baca: Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Ramadan 2019/1440 H di Aceh hingga Lampung Selama 30 Hari
Baca: 5 Menu Buka Puasa yang Aman untuk Penderita Diabetes,
1. Resep es buah rumput laut
Dinginnya es dapat menyejukkan tenggorokan yang kering setelah seharian berpuasa.
Sedangkan manisnya buah dapat mengembalikan energi yang hilang setelah seharian perutmu tak diisi makanan.
Sajian es buah rumput laut memang sangat cocok untuk berbuka puasa, ikuti resep berikut!
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 200 gram rumput laut potong-potong
- 1 buah alpukat, keruk dengan sendok
- 200 gram nata de coco
- 3 buah mata nangka, potong dadu 1 x 1 cm
- 500 gram es serut
- 200 ml kental manis
- 125 ml sirup coco pandan
Cara Membuat Es Buah Rumput Laut:
- Tata avokad, nata de coco, nangka, dan rumput laut dalam gelas.
- Tambahkan es serut, tuang kental manis dan sirup cocopandan.
Baca: 5 Resep Es Buah Segar dan Mudah Dibuat, Dijamin Sukses Jadikan Buka Puasa Ramadan Pertamamu Istimewa
Baca: PUASA SEHAT - Air Putih Sangat Penting, 8 Gelas Air Hindari Dehidrasi dan Kulit Kering
2. Siomay goreng isi tahu
Siomay goreng isi tahu ini bisa kamu jadikan pengganjal perut sebelum makan nasi.
Rangkaian santap buka puasamu harus dijeda dengan shalat maghrib.
Sebab Jarak antara shalat mghrib sangat pendek, daripada waktu maghrib habis untuk berbuka, lebih baik kamu sempatkan dulu, ya!
Untuk mengganjal perut yang lapar sebelum makan nasi, siomay goreng isi tahu ini sangat cocok.
Yuk contek resep berikut!
Baca: Bikin Fit Selama Ramadan, Ini 7 Buah Terbaik yang Cocok Dimakan Saat Berbuka Puasa
Baca: Bacaan Lengkap Niat Puasa, Doa Sahur, dan Doa Buka Puasa Ramadhan 2019/1440 H, Marhaban Ya Ramadhan!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 13 lembar kulit pangsit
- minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 150 gram tahu
- 50 gram ikan tenggiri, dihaluskan
- 50 gram udang, giling
- 2 sendok makan tepung kanji
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 batang daun bawang, dicincang halus
- 1 putih telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Campur bahan isi sampai rata.
- Sendokkan isi ke kulit pangsit. Bentuk seperti siomay.
- Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.
Baca: Gulai Siput hingga Sate Susu, 7 Menu Buka Puasa Ramadan Khas dari Pelosok Negeri
Baca: Bosan dengan Kolak Pisang? Yuk Cobain 7 Variasi Kolak Berikut, Dijamin Buka Puasamu Semakin Nikmat
3. Sayap goreng bumbu lengkuas
Ini dia menu utamanya!
Meski perut sudah terganjal dengan siomay goreng isi tahu, tetap saja "belum makan, kalau belum makan nasi".
Nah, sayap goreng bumbu lengkuas ini sangat cocok dimakan dengan nasi putih hangat, apalagi ditambah bawang goreng.
Yuk, ikuti resep berikut!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 porsi
Bahan:
- 10 buah sayap ayam
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 5 cm lengkuas, parut
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah sisir
- 400 ml air kelapa
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Baca: TIPS BIKIN TAKJIL , Agar Cincau Olahanmu Segar Saat Buka Puasa, Ini Lo Cara Mengolahnya
Baca: 25 Ucapan Selamat Puasa 1 Ramadan 2019/1440 H, Cocok Dikirim via WA untuk Keluarga dan Teman
Bumbu Halus:
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Sayap Goreng Bumbu Lengkuas:
- Rebus air kelapa, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan sayap ayam. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai meresap dan bumbu mengering. Dinginkan.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Tribunnews.com/Fitriana Andriyani)