Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Memasuki hari keempat Ramadan 2019/1440 H, mau buka puasa dengan apa hari ini?
Waktu berbuka masih beberapa jam lagi nih, masih cukup untuk memasak bakso daging kuah ketumbar ini!
Bakso daging kuah ketumbar ini dijamin gurih, segar dan pastinya menggugah selera hingga kamu tak sabar menunggu waktu bebuka.
Selain mudah dibuat jadi menu buka puasa, resep bakso daging kuah ketumbar juga cocok jadi teman makan malam.
Yuk, langsung kreasikan resep bakso daging kuah ketumbar jadi menu buka puasamu hari ini!
Baca: Resep Buka Puasa Hari Ini - Yuk Bikin Gorengan Praktis dan Enak, Kamu Hanya Butuh Waktu 30 Menit!
Baca: 3 Resep Menu Sahur Praktis dan Sehat Berbahan Dasar Telur, Tak Sampai 1 Jam!
Waktu: 60 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan Pelengkap:
150 gram bihun, diseduh
100 ml saus sambal belibis
Bahan Bakso:
300 gram daging sengkel
2 siung bawang putih, iris, goreng, remas-remas
2 sendok teh bawang merah goreng, remas-remas
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 1/2 sendok teh garam
60 ml air
100 gram es serut
150 gram tepung sagu
Bahan Kuah:
2.000 ml kaldu sapi
6 siung bawang putih, goreng, memarkan
4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1 tangkai daun ketumbar, ikat
Baca: 4 Resep Gorengan Buka Puasa Praktis dan Enak yang Bisa Bikin Kenyang, Hanya Butuh 30 Menit!
Baca: Resep Buka Puasa Hari Ini - Resep Takjil Super Praktis, Ada Bubur Kacang Hijau hingga Puding Kolak
Cara Membuat Bakso Daging Kuah Ketumbar:
1. Bakso, blender daging sampai hancur dalam chopper. Tambahkan bawang putih, bawang goreng, penyedap rasa, garam, air, dan es serut. Blender lagi sampai rata.
2. Masukkan tepung sagu aren. Blender dengan chopper sampai rata. Angkat.
3. Bentuk bulat dengan tangan. Masukkan dalam air hangat. Saring.
4. Didihkan air. Masukkan bulatan daging. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Kuah, rebus kaldu sapi dan bawang putih sampai mendidih dan harum. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan daun ketumbar. Masak sampai matang.
6. Sajikan bakso daging bersama kuah dan pelengkapnya.
Baca: Resep Buka Puasa Hari Ini - Resep Makanan yang Super Simpel, Hemat, dan Sehat Cocok Buat Anak Kos!
Baca: 6 Resep Kreasi Kue Lebaran - Yuk Ngabuburit Sambil Belajar Bikin Kue, Ada Kukis hingga Kastangel
Menu buka puasa bakso kuah ketumbar ini bisa kamu sandingkan dengan minuman segar, jus belimbing jeruk.
Tak cuma segar jadi minuman buka puasa, Resep Jus Belimbing Jeruk juga atasi dahaga setelah seharian puasa.
Yuk, rasakan sensasi segar Resep Jus Belimbing Jeruk jadi minuman buka puasa yang sederhana.
Waktu: 10 Menit
Sajian: 5 Gelas
Bahan:
2 buah belimbing, dipotong-potong
6 buah jeruk medan, diperas
200 ml air
5 sendok makan madu
300 gram es batu
Cara Membuat Jus Belimbing Jeruk:
1. Blender semua bahan sampai lembut.
(SajianSedap.com/Dwi)
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul Menu Buka Puasa Enak, Bakso Daging Kuah Ketumbar yang Gurih Ini Bikin Tak Sabar Untuk Disantap dan Minuman Buka Puasa Sederhana, Segarnya Jus Belimbing Jeruk Ini Langsung Terasa.