Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Takjil apa yang jadi menu buka puasa pertamamu hari ini?
Jangan bingung, es campur buah bisa jadi pilihan Takjil hari ini.
Selain segar, es campur buah juga sehat karena mengandung banyak buah-buahan.
Berikut ini Tribunnews sajikan resep es campur buah dikutip dari Sajian Sedap yang jadi pilihan hari ini:
Baca: Minuman Buka Puasa Hari Pertama: Resep Squash Apel Jeruk yang Kesegarannya Sulit Tertandingi
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
- 150 gram mangga, dipotong kotak 1x1 cm
- 200 gram melon, dipotong kotak
- 150 gram stroberi, dipotong 4 bagian
- 300 ml air jeruk manis
- 400 ml air es
- 750 gram es batu
Bahan Sirop:
- 150 gram gula pasir
- 250 ml air
Cara Membuat Es Campur Buah:
1. Untuk membuat sirop, rebus gula pasir dan air sampai larut
2. Campur mangga, melon, stroberi, air jeruk manis, air, dan sirop
3. Sajikan bersama es batu
Baca: Resep Bakso Sapi Mudah untuk Pemula, Cukup 60 Menit Cocok untuk Buka Puasa Bersama Keluarga
Baca: Resep Degan Cocopandan Squash, Kesegaran Kelapa dan Air Soda yang Bikin Dahaga Hilang Seketika
Tips Membuat Es Campur Buah
Pilih Sirop yang Tepat
Meski sirop untuk es campur buah bisa dibuat sendiri, tapi kita juga bisa menggunakan sirop dalam kemasan.
Pilih sirop sesuai selera, bisa manis saja atau beri sedikit sentuhan asam dengan menggunakan asam sitrun atau air jeruk lemon.
Pilih Buah
Segala macam buah tentu bisa saja menjadi bahan es campur buah, mulai dari pepaya, blewah, hingga melon.
Kebiasaanlah yang menentukan pilihan buah kita.
Namun hati-hati, jangan memilih buah yang terlalu asam agar perut tidak kaget.
Pilih juga buah yang segar dan berkualitas.
Baca: Siapkan untuk Ramadan, Ini 7 Buah yang Baik Dikonsumsi Saat Santap Sahur
Baca: 5 Buah Rendah Karbohidrat untuk Menurunkan Berat Badan, Bisa Kamu Coba!
Lengkapi Isian
Es campur buah bisa hadir sendiri dalam rupa buah dan kuah saja atau kita sajikan bersama bahan lain.
Seperti cincau, sagu mutiara, selasih, kolang-kaling, hingga nata de coco.
Agar lebih mantap, es campur buah bisa disajikan bersama susu kental manis.
Jika dibiarkan polos, cita rasa buah yang segar tentu akan menonjol.
Bentuk Potongan Buah
Potongan buah bisa dibuat menarik dengan membentuknya jadi bola-bola dengan sendok koktail.
Alternatif lainnya, buah bisa dibentuk kotak atau diserut.
Menyerut buah bisa menghasilkan bentuk melebar apabila menggunakan sendok teh dan sendok koktail.
Bisa juga menggunakan kerukan khusus buah yang lurus atau bergerigi untuk hasil memanjang.
(Tribunnews.com/Bunga)(Sajian sedap/ Raka)