Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Puasa Ramadan 2020/1441 telah memasuki hari pertama pada Jumat (24/4/2020).
Di minggu pertama bulan puasa ini, tentunya masyarakat ingin mengeksplorasi resep baru sebagai hidangan berbuka puasa.
Menu yang mudah sebagai hidangan berbuka puasa adalah takjil.
Membuat takjil adalah cara mudah dan hemat sebagai pengganjal perut sebelum melaksanakan buka puasa yang sesungguhnya.
Baca: Cara Membuat Es Campur Buah Praktis, Cocok untuk Menu Buka Puasa Hari Ini
Baca: Doa Buka Puasa Ramadan Beserta Amalan Sunnahnya
Yuk, simak tiga resep takjil yang super mudah dan hemat yang dapat kamu coba di rumah, dilansir dari Sajiansedap.grid.id :
1. Bubur Kacang Hijau
Sajian : 7 porsi
Waktu : 60 menit
Bahan :
200 gram kacang hijau, direndam 1 jam
1.700 ml santan dari 1 butir kelapa
3 lembar daun pandan, diikat simpul
5 buah nangka, dipotong kotak-kotak
1/2 sendok teh garam
200 gram gula pasir
50 ml air suji (dari 30 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan)
Cara Membuat :
1. Masak santan, kacang hijau, dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga kacang hijau empuk.
2. Masukkan gula pasir dan air suji. Aduk hingga mendidih.
3. Tambahkan larutan maizena, masak hingga meletup-letup.
4. Masukkan nangka. Sajikan.
2. Puding Kolak
Sajian : 12 potong
Waktu : 60 menit
Bahan :
600 ml santan dari 1 butir kelapa
75 gram gula merah, disisir halus
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 lembar daun pandan
2 buah pisang tanduk (500 gram), dikukus, dipotong bulat tebal 1 cm
100 gram cincau hitam, dipotong kotak
4 buah nangka, dipotong kotak
4 butir putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Cara Membuat :
1. Rebus santan, gula merah, agar-agar bubuk, dan daun pandan. Aduk rata hingga mendidih.
2. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang.
3. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit, kocok hingga mengembang.
4. Masukkan rebusan agar-agar sedikir-sedikit ke dalam putih telur kocok sambil dikocok perlahan.
5. Masukkan pisang tanduk, nangka, dan cincau hitam. Aduk rata.
6. Tuang di loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm. Bekukan.
3.Muffin Kelapa Pandan
Sajian : 10 buah
Waktu : 45 menit
Bahan :
250 gram tepung terigu protein sedang
75 gram gula pasir halus
50 gram margarin
1 butir telur
25 gram kelapa kering
2 1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
175 ml air daun suji
Cara Membuat :
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan margarin. Aduk sampai berbutir. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur dan air suji.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil aduk rata.
5. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
6. Tuang penuh ke cetakan muffin pendek lebar beralas cup kertas.
7. Oven dengan api di bawah suhu 190 derajat Celcius sekitar 20 menit hingga matang.