Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Rekomendasi menu es yang menyegarkan untuk berbuka puasa di bulan Ramadan.
Setelah berpuasa menahan lapar dan haus, tentu kita ingin menikmati menu berbuka yang menyegarkan untuk melepas dahaga selama seharian.
Menu berbuka atau takjil yang cocok untuk melepas dahaga berpuasa yakni ada Es Campur hingga Es Teler.
Simak deretan es legendaris khas Indonesia yang cocok untuk berbuka puasa.
Baca: 5 Resep Es Segar untuk Buka Puasa: Es Koktail Campur hingga Es Cendol Hunkwe Pisang
Baca: Resep dan Cara Membuat Wedang Ronde, Minuman Penghangat Tubuh di Rumah
Es legendaris di Indonesia ini, tentu sangat digemari banyak orang, terutama untuk dijadikan minuman takjil.
Sambil menunggu azan Magrib, kamu bisa ngabuburit sambil menyiapkan takjil atau minuman untuk berbuka puasa sendiri di rumah.
Berikut Tribunnews himpun daftar menu es menyegarkan cocok untuk minuman andalan saat berbuka puasa.
1. Es Teler
Es Teler berisi serutan daging kelapa muda, potongan buah nangka, dan buah alpukat.
Untuk per sajiannya es teler diberi tambahan susu kental manis, sirup, dan santan sehingga rasanya menjadi manis sekaligus gurih.
Biasanya ada berbagai isian tambahan yang diberikan, seperti potongan roti tawar, agar-agar, hingga kolang-kaling.
2. Es Doger
Es Doger terbuat dari es puter yang diberi aneka topping.
Mulai dari potongan buah alpukar, tape ketan, potongan roti tawar, hingga ketan hitam.
Biasanya Es Doger disajikan dalam gelas yang disiram dengan kuah gula jawa cair dan aneka sirup.
Baca: Resep Menu Sup Tofu Cumi, Cocok untuk Santap Sahur Ramadhan
Baca: 5 Resep Ayam Goreng yang Super Praktis untuk Keluarga Di Rumah
3. Es Pisang Ijo
Meskipun namanya Es Pisang Ijo, namun tidak benar-benar menggunakan buah pisang lengkap dengan kulitnya yang hijau.
Es Pisang Ijo biasanya dibuat dari buah pisang yang dibalut dengan adonan tepung terigu yang berwarna hijau dari perasan daun pandan.
Biasanya Es Pisang Ijo disajikan lengkap dengan tambahan bubur sumsum, serutan es batu, lalu disiram dengan sirup dan susu kental manis.
4. Es Selendang Mayang
Es Selendang Mayang terbuat dari adonan tepung terigu yang diolah dengan diberi pewarna hijau dan merah.
Biasanya orang mengira bentuknya mirip agar-agar, tetapi rasa dan teksturnya berbeda.
Adonan tepung yang telah dimasak biasanya dipotong bentuk persegi dan disiram dengan kuah santan, susu kental manis, dan sirup.
5. Es Cendol atau Es Dawet
Es Dawet merupakan minuman khas Indonesia yang cukup populer.
Es Cendol atau Rs Dawet ini cocok untuk jadi sajian minuman saat berbuka puasa bersama keluarga di rumah.
Dawet diolah bersama dengan kuah yang terdiri dari santan dan air rebusan yang ditambahkan daun pandan.
Ada tambahan gula merah cair yang bisa diatur sesuai seleramu.
6. Es Campur
Rekomendasi menu es menyegarkan untuk berbuka puasa lainnya adalah Es Campur.
Es Campur terbuat dari perpadua buah-buahan, tape singkong, kolang-kaling, susu, sirup dan tambahan topping enak lainnya.
Cara membuatnya pun sangat mudah, campur semua bahan dan topping menjadi satu kemudian tambahkan es batu.
Es Campur siap untuk dihidangkan dan melepas daghaga setelah berpuasa.
(Tribunnews.com/ Ayumiftakhul)