Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Tradisi kurban menjadi salah satu hal yang ditunggu-tunggu karena beragam variasi olahan daging kurban dapat dinikmati bersama bersama keluarga, tetangga dan teman-teman.
Di Indonesia, ibadah kurban biasanya dilaksanakan dengan menyembelih hewan ternak Sapi atau Kambing.
Menjelang Hari Raya Idul Adha, tak sedikit masyarakat yang mulai merencanakan akan mengolah daging kurban yang akan diperoleh.
Baca: Resep Makanan saat Idul Adha 2020, Sop Daging Goreng Bisa Diolah 1 Jam untuk 5 Porsi
Baca: Aneka Resep Olahan Jerohan Daging Kurban: Soto Kikil hingga Jerohan Sapi Goreng Manis
Namun tak sedikit pula masyarakat yang seringkali kebingungan menemukan resep yang pas untuk dinikmati.
Nah berikut Tribunnews.com rangkum dari Sajian Sedap beberapa aneka olahan daging kurban dengan kuah yang pas dan mantap di lidah.
1.Sup kambing
Kambing tidak hanya enak dibuat olahan sate dan gule, namun bisa juga diolah menjadi sup.
Selain mendapatkan enaknya daging kambing, anda juga bisa menikmati kesegaran kuahnya.
Sajian : 10 Porsi
Bahan:
200 gram daging has kambing, rebus, potong kotak
150 gram hati kambing, rebus potong kotak
150 gram babat kambing, rebus potong kotak
150 gram paru kambing, rebus potong kotak
2 buah wortel, kupas, potong-potong