Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini penjelasan mengenai takjil, istilah yang sering diucapkan ketika bulan Ramadhan.
Takjil identik dengan makanan yang disajikan dan disantap saat buka puasa.
Bahkan, banyak masyarakat yang membuat takjil untuk dinikmati bersama keluarga.
Lantas, apa itu Takjil?
Berdasarkan penelusuran Tribunnews.com di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Daring, takjil termasuk dalam kata kerja (verba) dan kata benda (nomina).
Dalam kata kerja, takjil memiliki arti mempercepat berbuka puasa.
Sementara dalam bentuk nomina (kata benda), takjil diartikan sebagai makanan untuk berbuka puasa.
Tentang Takjil
Takjil berasal dari Bahasa Arab
Dilansir bobo.grid.id, takjil berasal dari bahasa Arab.
Takjil diambil dari bahasa Arab, yaitu ajjala-yu'ajjilu-ta'jilan yang artinya adalah "menyegerakan" atau "cepat-cepat".
Maksud dari menyegerakan ini adalah untuk segera membatalkan puasa yang sudah dilakukan ketika waktunya tiba.
Nah, di Indonesia, dilakukan penyederhanaan ucapan, yaitu mengambil kata ta'jilan yang kemudian pengucapannya disederhanakan lagi menjadi takjil.
Takjil sering diartikan sebagai hidangan berbuka puasa
Kita sering menyebut takjil sebagai makanan, minuman, atau hidangan yang digunakan untuk berbuka puasa sebelum makanan utama.
Baca juga: Berburu Takjil di Jalan Panjang Jakarta Barat, Harga Kaki Lima Kualitas Bintang Lima
Baca juga: 5 Resep Menu Takjil Buka Puasa, Ada Kolak Biji Salak hingga Risol Mayo, Ini Bahan dan Caranya
Adapun sebagai informasi, berikut ini resep menu takjil, dikutip dari channel YouTube Tribunnews.com:
Resep Tempe Mendoan Purwokerto
Bahan:
- Tempe secukupnya
- Tepung terigu 250 gr
- Tepung beras 3 sdm
- Bawang Putih 3 siung
- Bawang merah 7 siung
- Kunyit 1 ruas
- Kencur 1 ruas
- Garam 1/2 sdt
- Penyedap rasa 1 sdt
- Ketumbar 1 sdt
- Lada bubuk 1 sdt
- Daun bawang secukupnya
- Air 300 ml
Cara Membuat:
1. Masukkan tepung terigu dan air. Aduk hingga rata.
2. Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan kencur yang telah dihaluskan.
3. Tambahkan lada bubuk, penyedap rasa, garam, dan ketumbar bubuk. Aduk hingga merata.
4. Masukkan daun bawang yang telah diiris. Aduk hingga merata.
5. Goreng tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan mendoan. Mendoan Purwokerto siap dinikmati selagi masih hangat.
Resep Potato Cheese Stik
Bahan:
- Kentang rebus 500 gram
- Keju parut 100 gram
- Tapung maizena 100 gram
- Batang seledri 1 batang
- Lada secukupnya
Cara Membuat:
1. Masukkan kentang rebus ke dalam wadah dan haluskan hingga lembut.
2. Masukkan keju yang telah diparut.
3. Masukkan tepung maizena.
4. Masukkan seledri yang telah dipotong.
5. Beri lada secukupnya, lalu diratakan.
6. Masukkan adonan ke dalam dan haluskan.
7. Setelah itu, potong adonan itu memanjang. Goreng hingga matang.
Resep Risol Mayo
Bahan:
- Roti tawar 5 potong
- Tepung roti secukupnya
- Mayonaise 35 gram
- Keju cheddar, parut lembut
- Kornet 50 gram
- Saus sambar secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Telur rebus secukupnya
Cara membuat:
1. Ambil 1 lembar roti tawar, pipihkan.
2. Potong telur rebus menjadi beberapa bagian. Siapkan kocokan telur untuk perekat.
3. Setelah bahan siap, letakkan telur, parutan, keju, kornet, mayonaise, dan saus di atas roti.
4. Lipat roti tawar dan rekatkan menggunakan kocokan telur.
5. Gulingkan risol ke dalam kocokan telur.
6. Lalu balur dengan tepung roti, tekan sedikit agar menempel.
7. Goreng sebentar menggunakan api kecil.
Tunggu hingga berwarna kuning kecoklatan.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Tyas Wening/Bogbo.grid.id, TribunSumsel.com/Novaldi Hibaturrahman)