Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Lampung, Dedi Sutomo
TRIBUNNEWS.COM, KETAPANG - Sistem pengelolaan tambak udang windu masyarakat Kecamatan Ketapang, Lampung Selatan (Lamsel) menarik perhatian warga Jerman.
Abraham Kyodo tertarik dengan sistem pengelolaan tambak udang windu masyarakat Ketapang. Ia sengaja datang ke Ketapang, dan melihatnya langsung.
"Saya mendapatkan informasi bahwa udang-udang yang masuk ke negara kami, salah satunya berasal dari Indonesia. Dan, sebagian di antaranya berasal dari budi daya lokal masyarakat di Lampung Selatan," tutur Kyodo, Selasa (19/2/2013).
Menurutnya, rasa udang windu asal Indonesia memiliki cita rasa yang cukup enak. Dari hasil pengamatannya, salah satu hal yang memungkinkan itu terjadi, karena pengelolaan tambak masih bersifat sederhana, tanpa zat-zat kimia.
"Pengelolaan tambak di sini masih sedehana dan tradisional. Tidak menggunakan campuran makanan yang mengandung zat kimia, agar udang cepat besar," paparnya. (*)