Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, BANTUL - Operasi pasar yang dilakukan Disperindagkop, Satpol PP, Kepolisian, dan Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bantul di Pasar Imogiri, Rabu (17/7/2013), menemukan daging sapi yang sudah membusuk.
Daging sebanyak tiga kilogram tersebut disimpan dalam freezer bersamaan dengan daging segar lainnya.
Awalnya petugas menyisir sejumlah freezer yang ada di pasar tersebut, namun saat petugas memeriksa satu per satu daging yang terbungkus plastik, terdapat daging membusuk di tumpukan paling bawah.
Daging tersebut merupakan milik seorang pedagang, Warni, yang sengaja disimpan dalam freezer karena sudah tidak laku.
Kasi Bidang Kesehatan Hewan, Dinas Pertanian dan Kehutanan, Witanta mengatakan, daging yang sudah membusuk harusnya tidak boleh disimpan, tapi harus dibuang.
"Terlebih ini dijadikan satu dengan daging yang masih segar. Ini kurang bagus, karena mikroba yang ada bisa mencemari daging lainnya. Aromanya saja sudah tidak enak," kata Witanta.
Pihaknya kemudian melakukan pengecekan kadar air yang terkandung dalam daging busuk tersebut. Selanjutnya meminta supaya dibuang.