Kuliner Jogja Tak Melulu Manis Ada yang 'Nampar' Super Pedas Ini Daftar Alamatnya

Laporan Reporter Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNNEWS.COM.COM, YOGYA - Selama ini Yogyakarta dikenal sebagai daerah dengan citarasa masakan yang cenderung manis.

Tetapi di Yogyakarta terdapat beberapa tempat makan yang menyajikan masakan dengan cita rasa pedas hingga super pedas.

Inilah lima tempat makan di Yogyakarta yang menyajikan makanan pedas.

1. Enthok Slenget Kang Tanir

 
IST

Dalam bahasa Jawa, slenget berarti menyambar.

Kata tersebut yang digunakan oleh Mustanir (46) untuk menamai olahan daging entok yang dia jual.

Dipilihnya kata tersebut, karena olahan entok yang dijual sejak akhir 2006 tersebut sangat pedas seperti menyambar lidah setiap penikmatnya.

Di sebuah warung sederhana yang terletak di Pasar Pules, Dusun Pules Lor, Desa Donokerto, Kecamatan Turi, Kabupaten Sleman, DIY, Mustanir menjajakan olahan daging entok, yang dia beri nama Entok Slenget Kang Tanir.

Meski letaknya yang cukup jauh dari pusat kota Yogyakarta, tempat tersebut selalu ramai dikunjungi karena kelezatan menu yang disajikan.

Entok slenget sendiri masakan sejenis tongseng dengan kuah berwarna kecoklatan.

Ketika pertama kali mencicipi masakan ini, rasa pedas dari cabai rawit dan merica akan sangat dominan.

Jika kebanyakan olahan entok dagingnnya akan terasa alot, dimasakan Kang Tanir ini dagingnya cukup empuk.

Hal lain yang spesial dari masakan Kang Tanir ini adalah daging entok yang tidak berasa amis.