Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunsumsel.com, Iswahyudi
TRIBUNNEWS.COM, PALEMBANG - Permintaan ikan giling untuk bahan dasar pembuatan pempek mengalami peningkatan menjelang Lebaran.
Ikan gabus giling dijual seharga Rp 65 ribu. Ikan tersebut merupakan kiriman pemasok di Sekayu, Pemulutan, dan Musi Banyuasin.
Di hari biasa, Yuli (41), penjual ikan gabus giling di Pasar KM 5, dalam sehari bisa menjual 20-30 kilogram ikan gabus giling. Sedangkan di akhir pekan bisa sampai 60-70 kilogram per hari.
"Kalau dekat Lebaran nanti, yakni satu minggu sebelum Lebaran bisa habis 100 kilogram," ujarnya.
Sedangkan ikan giling tenggiri papan dijual Rp 35 ribu per kilogram dan ikan parang-parang dijual Rp 30 ribu per kilogram.
"Kalau dekat Lebaran bisa habis 100 kilogram ikan giling," kata Asriyanti (40), penjual ikan laut giling.
Meski mengalami peningkatan, di bandingkan tahun sebelumnya penjualan ikan giling cenderung menurun.
"Tahun ini lumayan sepi, bisa turun 20 persen penjualannya," kata Sobirin, penjual ikan gabus giling.(*)