Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunSolo.com, Agil Tri
TRIBUNNEWS.COM, SUKOHARJO - Polres Sukoharjo bersama Bulog, Dinas Pertanian dan Perikanan, Dinas Kesehatan dan Dinas Perdagangan Kabupaten Sukoharjo lakukan sidak di Pasar Kartasura, Sukoharjo, Kamis (9/5/2019).
Dalam sidak tersebut, tim menemukan daging sapi yang memiliki kadar air tinggi yang dijual oleh pedagang.
Menurut Kepala Dinas Pertanian dan perikanan, Netty Marjanti, Daging sapi tersebut masih aman untuk dikonsumsi masyarakat.
Sehingga tim tidak melakukan penyitaan daging sapi berkadar air tinggi tersebut.
"Dikonsumsi aman, itu hanya karena kadar airnya tinggi, sehingga berat."
"Jika tidak diperlakukan dengan baik akan cepat rusak, tapi kalau segera dimasak tidak apa-apa," katanya.
Dia menambahkan, daging seperti itu dari asalnya, karena padagang membeli daging itu dari tempat pemotongan, tidak memotong sendiri.
Tapi karena daging sapi tersebut basah, para pedagang memberikan harga di bawah harga daging sapi yang kering.
"Kalau daging kering dikisaran harga Rp 110 ribu/kilo, daging basah ini dihargai Rp 95 ribu/kilo," katanya.