TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Upaya menjaga stabilitas harga barang kebutuhan pokok terus menjadi fokus dan konsentrasi Kementerian Perdagangan.  

Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan (Zulhas), bersyukur karena harga bahan pokok khususnya di Jawa Tengah terpantau stabil cenderung turun.  

Hanya beberapa harga komoditas masih di atas harga acuan pemerintah, seperti daging ayam dan telur.

Hal itu disampaikan Mendag saat meninjau Pasar Blauran I, di Kota Salatiga, Jawa Tengah pada Jumat (14/7/2023).

Sebelumnya, Mendag Zulkifli Hasan juga meninjau Pasar Malangjiwan di Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah (12/7) dan Pasar Seketeng di Kabupaten Sumbawa, Nusa Tenggara Barat.

Turut mendampingi Mendag Zulkifli Hasan yaitu Kepala Badan Kebijakan Perdagangan Kasan.

"Harga telur sudah turun tapi masih agak tinggi, masih Rp31.000/kg. Sementara daging ayam sudah Rp38.000/kg, harga komoditas yang lain masih sesuai standar,” kata Mendag Zulkifli Hasan, dikutip Minggu (16/7/2023).

Mendag Zulkifli Hasan mengungkapkan, harga cabai masih terlalu murah.   

Salah satunya disebabkan suplai yang berlebihan dan permintaan yang berkurang.

"Kalau harga di pasar sekitar Rp20.000/kg, artinya harga beli di petani sekitar Rp10.000/kg. Petaninya rugi, bisa bangkrut. Harusnya harga cabai di kisaran Rp40.000/kg. Sementara harga di pasar berkisar Rp20.000/kg," ucapnya.

Mendag Zulkifli Hasan berharap, ke depan para petani dapat memanfaatkan teknologi untuk mengolah cabai agar dapat bertahan lebih lama.

"Jalan keluarnya nanti kita berikan teknologi agar cabai dapat diproses menjadi cabai kering dan produk lainnya," ujarnya.

Berdasarkan pantauan, harga beras medium tercatat Rp11.500/kg, beras premium Rp12.500/kg, gula pasir Rp14.000/kg, minyak goreng curah Rp14.000/liter, minyak goreng Minyakita Rp14.000/liter, minyak goreng kemasan premium Rp17.000/liter.

Baca juga: Ambisi Lewati Vietnam, Mendag Zulhas Dorong Peningkatan Volume Perdagangan dengan Korsel

Kemudian daging sapi Rp117.500/kg, bawang merah Rp35.500/kg, kedelai Rp14.500/kg, tepung terigu Rp11.000/kg, cabai merah besar Rp35.000/kg, cabai rawit merah Rp15.000/kg, bawang putih kating Rp38.000/kg, dan bawang putih honan Rp37.000/kg.

Pasar Blauran I merupakan salah satu pasar utama di Kota Salatiga. Pasar yang dibangun pada 2003 ini, menempati area seluas 1.500 meter persegi dan mampu menampung 110 kios dan 688 los dengan jumlah pedagang sebanyak 798 orang.