Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep sate sapi bumbu ketumbar berikut ini.
Pada Selasa (20/7/2021) hari ini, umat Muslim merayakan Hari Raya Idul Adha.
Saat Idul Adha, kita biasanya akan mendapatkan daging sapi ataupun kambing.
Namun, pernahkah kalian bingung mengolah daging yang telah kita terima?
Berikut Tribunnews.com sajikan resep sate sapi bumbu ketumbar yang dikutip dari SajianSedap:
Bahan-bahan
Bahan
- 300 gram daging sapi has luar, dipotong kotak
- 150 ml kecap manis
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan
- 12 buah tusuk sate
Bumbu halus
- 8 butir bawang merah, direbus
- 3 siung bawang putih, direbus
- 5 buah cabai merah, dibuang biji, direbus
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 15 gram gula merah, disisir halus
Langkah Pembuatan
Aduk rata daging sapi, bumbu halus, kecap manis,ketumbar bubuk, minyak goreng, dan air asam jawa.
Diamkan 2 jam.
Tusuk-tusuk daging di tusuk sate.
Bakar di atas pan yang sudah dipanaskan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.