Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak cara membuat donat kentang keju dalam artikel ini.
Untuk mengetahui cara membuatnnya, kamu bisa menyimak resep donat kentang keju.
Donat kentang keju terkenal dengan teksturnya yang lembut.
Tekstur lembut akan lebih terasa lezat ketika ditambahkan taburan keju yang gurih.
Untuk membuatnya, kamu memerlukan waktu sekira 60 menit untuk menyajikan 29 donat.
Untuk lebih lengkapnya, berikut resep donat kentang keju yang Tribunnews.com kutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan:
- 15 gram susu bubuk
- 35 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 bungkus ragi instan
- 1 butir telur
- 200 gram kentang kukus, haluskan
- 200 ml air
- 1 sendok teh garam
- 500 gram minyak padat untk menggoreng
- 50 gram margarin
Bahan Toping:
- 100 gram keju parut
- 150 gram buttercream
Langkah Pembuatan
Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan gula pasir, ragi instan, dan kentang. Uleni rata. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Pipihkan. Lubangi tengahnya.
Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
Goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang. Dinginkan.
Oleskan buttercream tipis-tipis. Taburkan keju.