Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep membuat Cinnamon Roll yang mudah serta cepat.
Cinnamon Roll adalah hidangan yang cocok disajikan untuk menjamu tamu spesial atau untuk hantaran saat Natal dan Tahun baru.
Membuat Cinnamon Roll cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 1 jam.
Anda bisa mengkreasikan Cinnamon Roll dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.
Berikut resep serta cara dan bahan membuat Cinnamon Roll yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 25 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan ragi instan
- 20 gram susu bubuk
- 250 ml air es
- 1 butir telur
- 80 gram margarin
- 1 sendok teh garam
Bahan Isi
- 2 sendok makan margarin yang sudah dilelehkan
- 1 sendok makan kayumanis bubuk
- 50 gram gula palem
- 100 gram kismis, seduh, potong-potong
Bahan Glaze
- 50 ml air
- 100 gram gula halus
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
Langkah Pembuatan
Pertama campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk sampai rata.
Kemudian tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Lalu masukkan mentega tawar dan garam dan uleni sampai tercampur rata dan kalis.
Setelah itu diamkan selama 30 menit, kemudian kempiskan adonan.
Kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian dan bulatkan, setelah itu diamkan 10 menit.
Giling tipis adonan dan olesi dengan margarin.
Taburi campuran gula palem, kayumanis, dan kismis, lalu gulung dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
Tata adonan di atas loyang diameter 20/22 tinggi 4 cm, yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
Diamkan 60 menit sampai mengembang.
Terakhir oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 18 menit hingga matang.