Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep Tahu Bakso Walik, hidangan yang enak dan lezat untuk buka puasa.
Tahu Bakso Walik merupakan hidangan yang dapat dinikmati saat berbuka puasa.
Membuat Tahu Bakso Walik cukup mudah, waktu yang diperlukan kurang lebih 30 menit.
Resep Tahu Bakso Walik
Berikut Resep Tahu Bakso Walik yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:
Bahan-bahan
Bahan:
- 10 buah tahu pong goreng
- 300 gram daging sengkel, buang uratnya dan iris-iris tipis
- 2 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya
- 1 sendok makan garam kasar
- 2 buah putih telur
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
- 1/2 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
- 150 gram tepung sagu
Bahan Sambal Kecap:
- 50 gram kecap manis
- 3 buah cabai rawit merah, cincang
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- Aduk Rata
Langkah Pembuatan
Giling daging sapi, ayam, dan garam hingga rata.
Tambahkan putih telur, es serut, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.
Ambil sebuah tahu. Belah salah satu sisinya. Balik. Sendokkan adonan isi di atasnya.
Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.