Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Cara membuat Sup Pangsit Kari yang nikmat dan mudah dibuat.
Sup Pangsit Kari bisa jadi hidangan makan malam yang spesial untuk keluarga di rumah.
Cara memasak Sup Pangsit Kari cukup mudah dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana.
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak Sup Pangsit Kari hanya sekitar 45 menit.
Berikut bahan dan resep memasak Sup Pangsit Kari yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 20 lembar kulit pangsit siap pakai
- 200 gram ayam giling
- 1/2 sendok teh kari bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh teh gula pasir
Bahan Kuah
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 1.500 ml kaldu ayam
- 2 sendok teh bumbu kari bubuk
- 1.500 ml kaldu ayam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Pertama buat isiannya, campur ayam, kari bubuk, garam, merica, dan gula, aduk rata.
Kemudian, ambil selembar kulit pangsit dan sendokkan adonan isi, lalu lipat diagonal kulit pangsit, serta satukan ujung-ujungnya.
Lalu, rebus pangsit di dalam air mendidih sampai matang, angkat dan tiriskan.
Selanjutnya buat kuahnya, panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum dan tuang kaldu.
Setelah itu, bubuhi kari bubuk, garam, gula, dan merica, masak hingga mendidih.
Terakhir menjelang diangkat, tambahkan daun bawang, kemudian tata pangsit di dalam mangkuk, dan siram dengan kuah kari.