Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep bumbu sate kambing yang mudah dan lezat.
Sate kambing merupakan hidangan yang tak pernah absen saat Idul Adha.
Tak perlu bingung pakai bumbu apa, sate kambing tetap enak hanya dengan bumbu sederhana.
Baca juga: Resep Sate Daging Panggang yang Cocok Dihidangkan saat Idul Adha, Mudah dan Praktis!
Berikut ini Tribunnews rangkum resep sate kambing dari Sajian Sedap
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 300 gram daging, potong kecil
- 100 lemak sapi, potong kecil
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak goreng
- 25ml air
- Tusuk sate
Bumbu halus
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 50 gram gula merah yang disisir halus
Bumbu Sambal kecap
- 6 sendok makan kecap manis
- 5 butir bawang merah diiris halus
- 8 buah cabai rawit hijau yang diiris
Langkah Pembuatan
Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng.
Remas-remas dan tuangkan air, aduk hingga rata dan diamkan selama satu jam.
Tusuk daging dan lemak secara bergantian
Bakar sambil diolesi bumbu sampai matang
Sambal, aduk rata bahan sambal