Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep sop daging sapi kacang merah, hidangan yang enak dan segar.
Sop daging sapi kacang merah merupakan hidangan yang dapat dinikmati dengan nasi hangat.
Membuat Sop daging sapi kacang merah cukup mudah, waktu yang diperlukan kurang lebih 30 menit.
Resep Sop Daging Sapi Kacang Merah
Berikut resep sop daging sapi kacang merah yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 200 gram daging sengkel, potong-potong
- 100 gram kacang merah segar, rebus, tiriskan
- 100 gram wortel, kupas, iris miring
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1.700 ml kaldu sapi
- 1 blok kaldu sapi
- 3 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 1 buah jeruk nipis, potong-potong, ambil airnya
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Langkah Pembuatan
Masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum.
Tuang kaldu sapi. Masukkan daging. Aduk hingga rata.
Lalu masukkan wortel dan kacang merah. Aduk hingga empuk.
Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Sajikan bersama daun bawang, bawang merah, dan jeruk nipis.