Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep Lasagna Singkong, lengkap beserta cara membuatnya.
Resep Lasagna Singkong ini adalah kreasi singkong dengan rasa lezat yang bisa dijadikan menu sarapan.
Cara membuatnya cukup mudah, siapkan bahan utama singkong yang sudah dikukus matang.
Inilah resep dan cara membuat Lasagna Singkong dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap:
Baca juga: Resep Pindang Patin yang Gurih dan Segar, Cocok Jadi Lauk Makan Siang yang Nikmat
Baca juga: Resep Nasi Daun Jeruk yang Enak, Lezat dan Sederhana, Ini Cara Membuatnya
Bahan-bahan
Bahan Kulit dan Isi
- 500 gram singkong, dikupas, dipotong bulat 1/2 cm, dikukus 1/2 matang
- 100 gram keju cepat leleh, diparut untuk taburan
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 200 gram ayam giling
- 3 buah tomat, dibuang biji, dicincang
- 100 gram saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh oregano
- 100 ml air
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Saus
- 2 sendok makan margarin
- 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 400 ml susu cair
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 gram keju cheddar parut
Langkah Pembuatan
Pertama membuat isi, tumis bawang bombay sampai harum.
Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
Tambahkan saus tomat. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuangkan air. Aduk sampai kental, lalu masukkan oregano.
Aduk sampai harum dan sisihkan.
Kemudian membuat saus, panaskan margarin sampai meleleh. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai licin.
Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bergumpal.
Bubuhi garam, merica bubuk, dan keju. Aduk rata.
Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan.
Tata singkong di dasar pinggan tahan panas. Tuangkan isi dan ratakan.
Tuangkan saus, lalu ratakan.
Tata singkong kembali. Lakukan sampai 3/4 tinggi pinggan. Taburkan keju.
Letakkan di dalam loyang yang sudah diberi air.
Lalu, oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit sampai matang.