Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat Ikan Gurame Saus Padang yang enak dan nikmat.
Menu Ikan Gurame Saus Padang cocok jadi hidangan spesial keluarga di rumah.
Ikan Gurame Saus Padang bisa jadi menu Andalan yang bikin nagih.
Paduan Ikan Gurame goreng dan saus padang bisa jadi kombinasi untuk menggugah selera makan.
Ikan Gurame Saus Padang ini akan lebih nikmat jika dimakan bersama dengan nasi putih hangat.
Untuk membuat Ikan Gurame Saus Padang, Anda hanya membutuhkan waktu 45 menit.
Baca juga: Resep Nasi Tim Ikan Brokoli, Pilihan Tepat untuk Menu Sarapan yang Sehat
Resep Membuat Ikan Gurame Saus Padang, Mengutip dari Sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 ekor gurame
- 100 gram tepung beras
Bahan Saus
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 buah jeruk nipis
- 3 sendok makan minyak
- 150 ml air
Bumbu Halus
- 3 buah cabai merah besar
- 10 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih
Langkah Pembuatan
Pertama, lumuri ikan gurami dengan garam, dan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
Kemudian, gulingkan ikan gurami di atas tepung beras.
Goreng ikan yang sudah dilumuri tepung hingga matang.
Lalu, tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.
Setelah itu, masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula dan garam, tuang air dan aduk rata.
Terakhir, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata dan siramkan di atas ikan goreng, lalu tambahkan daun bawang diatasnya.