Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Inilah resep membuat Oseng Daging Genjer Cabai Iris yang enak.
Oseng Daging Genjer Cabai Iris cocok jadi menu makan siang spesial bersama keluarga.
Menu Oseng Daging Genjer ini memiliki cita rasa yang pedas gurih.
Oseng Daging Genjer Cabai Iris akan lebih nikmat jika dimakan bersama dengan nasi putih hangat.
Untuk membuat Oseng Daging Genjer Cabai Iris, Anda hanya membutuhkan waktu 30 menit.
Menu Oseng Daging Genjer Cabai Iris ini akan jadi menu kesukaan, karena bisa dimasak dengan sangat mudah dan simpel.
Baca juga: Resep Sapo Tahu, Cocok untuk Makan Siang Bersama Keluarga
Resep Membuat Oseng Daging Genjer Cabai Iris, Mengutip dari Sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gram daging sandung lamur
- 200 gram genjer, dipotong panjang 8 cm
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 100 gram oncom, dipotong kotak
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan garam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 600 ml air
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabai merah besar
Langkah Pembuatan
Pertama, panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai merah iris hingga harum.
Kemudian, tambahkan daging dan masak hingga berubah warna.
Lalu, tuang air dan masak sampai dagingnya empuk.
Setelah itu, masukkan genjer dan oncom dan aduk sampai setengah layu.
Selanjutnya, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Terakhir, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.