Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep nugget pisang krispi yang cocok untuk dijadikan cemilan hingga ide jualan.
Pembuatan nugget pisang krispi ini hanya membutuhkan waktu pengolahan selama kurang lebih 45 menit.
Resep nugget pisang krispi ini bisa dibuat menjadi 20 potong.
Untuk lebih lengkapnya, simak resep nugget pisang krispi yang dikutip dari Sajian Sedap.
Bahan-bahan
Bahan:
- 8 buah pisang uli, haluskan
- 3 lembar roti tawar, hsaluskan
- 1 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 buah telur
- 50 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
- 1 lembar daun pisang, untuk alas
Bahan Pencelup:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml air
- 1/4 sendok teh pasta vanila
- 500 gram tepung panir kasar (Bahan Pelapis)
Langkah Pembuatan
Pencelup, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuang air dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
Campurkan roti tawar, pisang dan telur. Aduk rata. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk. Bubuhi gula pasir dan garam. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x4 cm yang sudah dialasi daun pisang.
Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 15 menit hingga matang. Dinginkan. Potong kotak.
Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir kasar.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai bewarna kuning keemasan.