Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep lumpia tahu taoge yang cocok dijadikan camilan untuk sore hari.
Hanya dengan waktu pemasakan kurang lebih 45 menit, lumpia tahu taoge sudah siap disajikan.
Resep lumpia tahu taoge ini dapat dihidangkan menjadi 10 buah.
Untuk lebih lengkapnya, simak resep lumpia tahu taoge yang dikutip dari Sajian Sedap.
Bahan-bahan
Bahan:
- 1 buah tahu, potong kotak kecil 1x1x1 cm, goreng
- 10 lembar kulit lumpia
- 8 butir bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 6 butir ebi, memarkan
- 100 gram taoge, siangi
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan 1 sdm air, untuk perekat
- 1 1/2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Tumis bawang merah, bawang putih dan ebi sampai harum. Masukkan tahu. Aduk rata.
Tambahkan taoge dan daun bawang. Aduk sampai layu. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata,tuangkan air. Masak sampai meresap. Angkat.
Ambil kulit lumpia. Beri tumisan. Lipat kanan dan kirinya. Gulung. Rekatkan dengan larutkan tepung terigu.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.