Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak Resep Udang Goreng Kari beserta cara membuatnya.
Resep Udang Goreng Kari cocok dijadikan menu makan siang nanti.
Dengan cita rasanya yang enak dan tekstur krispi pasti bikin nambah terus.
Menu yang satu ini pun mudah dibuat sendiri di rumah.
Berikut resep dan cara membuat Udang Goreng Kari Enak, dikutip dari SajianSedap:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 300 gram udang, bersihkan sisakan ekor
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kari bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis; 100 gram tepung terigu, 1/2 sendok teh kari bubuk, 1/2 sendok teh garam
Bahan Pencelup:
- 115 gram tepung terigu
- 3/4 sendok makan maizena
- 1/2 tangkai daun kari, iris halus
- 1 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Langkah Pembuatan
Lumuri udang dengan garam, merica, kari bubuk, dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
Celupkan udang ke dalam bahan pencelup.
Gulingkan di atas bahan pelapis.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan.