Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat Sayur Nangka Lombok Ijo yang sedap.
Sayur Nangka Lombok Ijo cocok jadi lauk makan malam di rumah.
Masakan Sayur Nangka Lombok Ijo ala rumahan ini sangat mudah dibuat.
Anda hanya membutuhkan waktu 45 menit saja untuk membuat Sayur Nangka Lombok Ijo.
Perpaduan sayur nangka dengan lombok ijo yang pedas akan menciptakan rasa yang super sedap dan nikmat.
Sayur Nangka Lombok Ijo akan lebij nikmat jika disajikan bersama nasi putih yang hangat.
Baca juga: Resep Serabi Pandan, Camilan yang Pas untuk Teman Teh di Sore Hari
Resep Sayur Nangka Lombok Ijo Dikutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 2 lembar salam
- 400 gram nangka muda, potong-potong
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan garam
- 5 buah tahu kulit segitiga, potong 2 bagian
- 4 buah cabai hijau, potong bulat tebal 1cm
- 500 ml kaldu ayam
- 1/2 sendok makan gula merah
- 1.000 ml santan, dari 1/2 kelapa
Bumbu Halus
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 3 butir kemiri, sangrai
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
Langkah Pembuatan
Pertama, rebus kaldu ayam, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.
Kemudian, masukkan nangka muda dan rebus hingga nangka muda lunak
Lalu tambahkan tahu dan cabai hijau.
Selanjutnya tuang santan sambil diaduk hingga mendidih.
Setelah itu bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Terakhir, masak hingga semua bahan matang dan berkuah berkurang.